До такого висновку прийшли вчені з Оксфордського університету.

В результаті експерименту з'ясувалося, що в головному мозку людей, що відмовилися від вживання м'яса протягом року, відбулися негативні зміни. Мозок зменшився в розмірах, а також у добровольців знизилися показники тестів на пам'ять і швидкість мислення.

Фахівці впевнені, що головна причина такої зміни? в нестачі вітаміну В12, основним постачальником якого в організм людини є саме м'ясо і риба. Цей вітамін важливий для формування еритроцитів і для процесу утворення ДНК, впливає на стан швидко оновлюються тканин, приносить величезну користь у формуванні нервових волокон і робить позитивний вплив на обмін речовин.

yellmed. ru.

Ключові слова:.