Сучасний ритм життя диктує свої правила і змушує багатьох з нас харчуватися нерегулярно, перекушувати на ходу чим Бог пошле. Але здоров'я не прощає зневажливого до себе ставлення, і рано чи пізно нас починають мучити болі в животі, особливо після їжі і між прийомами їжі. Найпоширеніша причина таких болів - гастрит.
Оксана Василівна, наскільки актуальна проблема гастриту?.
У літній період ця проблема стоїть особливо гостро, і багато зовсім здорові люди стикаються з сильними болями в шлунку, які затьмарюють їм життя. Як правило, це бувають прояви гострого гастриту, викликані переїданням грубої клітковини, наприклад, людина з'їдає великий салат з редиски, а з ним смажену картоплю з кетчупом, зверху додає алкоголь - і у нього запалюється слизова оболонка шлунка. Також гострий стан може бути викликано прийомом деяких ліків і вживанням неякісної та зараженої хвороботворними мікроорганізмами їжі. Все це особливо часто трапляється влітку, коли мікроби розмножуються з неймовірною швидкістю. Напевно, немає людини, яка хоч раз в житті не переживав такого. Тому, щоб уникати загострень гастриту, потрібно дуже акуратно поводитися зі слизовою оболонкою свого шлунка.
Якщо проблема все ж трапилася, після їди розболівся живіт, що робити?.
В першу чергу потрібно налагодити режим харчування. Є під час загострення слід 5-6 разів на день, маленькими порціями. У перші дні їжа повинна бути протертою і нейтральної, що не викликає секреції шлункового соку і не дратує слизову оболонку шлунка. Це може бути дуже добре виварене і протерті куряче м'ясо, доповнене протертими і слизовими кашами, а також протертими супами на овочевому бульйоні. У перший день загострення потрібно дотримуватися постільного режиму.
Якщо на наступний день вам стало легше, можна трошки розширити дієту, виключивши з неї наваристі супи, гострі спеції і продукти - часник, цибуля, а також грубу клітковину - редиску, редьку, зелену цибулю, капусту. Їжа повинна бути відвареної, ні в якому разі не смаженої і навіть не тушкованою. З кожним прийомом їжі потрібно вживати білкові продукти, тому що вони сприяють відновним процесам, прискорюють загоєння слизової оболонки шлунка і кишечника. Наприклад, це може бути паровий білковий омлет або яєчна каша: яйце замішується з нежирним молоком в рівних пропорціях, гарненько збовтувати, і гаситься в каструлі під кришкою. Каша виходить полужидкой, при гастриті вона дуже корисна. У каші можна додавати трошки протертого м'яса. Також можна їсти некислий сир, сирну запіканку, ліниві вареники, кисломолочні продукти, але не кислі. Раціон обов'язково потрібно збагачувати вітамінами, особливо це стосується вітамінів С, А, В, тому що вони прискорюють загоєння слизової. Крім того, людям, страждаючим гастритом, рекомендовано щодня випивати хоча б склянку настою шипшини, а також вживати страви з моркви - морквяні котлети, морквяний пудинг, морквяне суфле. Не варто при гастриті є кукурудзяну кашу, і в перші дні слід обмежити, а краще взагалі виключити прості вуглеводи у вигляді випічки, солодощів, цукерок, тому що такі продукти викликають бродіння в кишечнику і можуть провокувати болі, дискомфорт, здуття живота та інші неприємні симптоми.
Але якщо людина вже йде на поправку, то можна дозволити собі розмочені сухофрукти або яблука печені без шкірки або натерті на дрібній тертці.
На четвертий день можна розширити дієту. Їсти потрібно ту ж їжу, але м'ясо протирати вже не обов'язково - підійдуть парові тефтелі, які шлунку неважко переварювати. Можна додати легко засвоювані овочі в відвареному, паровому або протертому вигляді - кольорову капусту, моркву, коренеплоди, петрушку, пастернак. Через тиждень можна додати і основні продукти.
nedug. ru.