Якщо щодня з'їдати по шматочку кавуна, можна запобігти розвитку хвороб серця, викликаних відкладеннями холестерину.

Тести на мишах, що сиділи на жирній їжі, показали: кавун на 50% знижував показники накопичення холестерину.

Співробітники Університету Пердью також встановили: регулярне споживання кавуна допомагає контролювати вагу і кількість жирових відкладень в судинах. Своїми властивостями кавун повинен цитрулін. Раніше вже було доведено, що він знижує тиск.

Цитрулін є амінокислоту, що бере участь в метаболізмі сечовини, поліпшує кровообіг в м'язах, підвищує витривалість, імунітету та підтримуючу азотистий баланс. А окис азоту розширює судини.

Хоча холестерин необхідний тілу для виробництва гормонів, жовчі і засвоєння вітаміну D, він може закупорювати судини, підвищуючи ризик інфаркту та інсульту. Притому, 20% пацієнтів з підвищеним рівнем холестерину не реагують на стандартні ліки.

Отже, вчені відстежували стан мишей протягом декількох місяців. В кінці був підведений підсумок: гризуни, які пили сік кавуна, мали на 50% менше холестерину в порівнянні з контрольною групою. Вони також в середньому важили на 30% менше.

nedug. ru.