Фахівці з Бостона з'ясували, що регулярне вживання висівкового хліба, що містить необроблені злаки, сприяє зниженню небезпечних показників гіпертонії. Медики в черговий раз нагадали, що правильно спечений хліб - це продукт, якого не варто боятися.

Дуже багато людей в наші дні відмовляються від хліба, вважаючи його шкідливим для фігури продуктом. Однак, на думку вчених, є хліб потрібно обов'язково - його вживання сприяє не тільки нормалізації роботи кишечника, але і побічно впливає на нормалізацію тиску.

Співробітники Гарвардської школи громадського здоров'я в Бостоні, США, проаналізували дані, отримані в ході досліджень, що тривали в цілому 18 років. Всього фахівцями були вивчені дані про стан здоров'я більше 51 тисячі чоловіків у віці від 40 до 75 років. В результаті медики встановили закономірність - у тих людей, які регулярно їдять хліб з необробленого зерна, рідше проявляється гіпертонічна хвороба. В цілому любителі хліба схильні до гіпертонії на 19% рідше.

Дієтологи підрахували: щоб знизити потенційний ризик гіпертонії, потрібно вживати не менше 85 грамів необробленого зерна в день. Відзначимо, що цільнозерновий хліб не вперше проявляє цілющі властивості перед вченими.

Раніше шведські дослідники заявили, що такий хліб здатний знижувати секрецію інсуліну, захищаючи організм від розвитку інсулінорезистентності та пов'язаних з ним недуг - діабету другого типу і серцево-судинних захворювань. Правда, фахівці відзначають і те, що далеко не будь-який хліб, який маркується виробниками як продукт з висівками, приносить відчутну користь здоров'ю. Наприклад, хліб з білої пшеничної муки з додаванням висівок навряд можна вважати корисним.

nedug. ru.