При лімфаденітах призначають аскорутин, кальцію глюконат, комплексні вітамінні препарати, як передає Інтернет-видання для дівчат і жінок від 14 до 35 років Pannochka. net Вітамін А (ретинол) і каротин беруть участь у багатьох обмінних процесах. Вони необхідні для нормального росту, зору, а також сприяють зміцненню імунітету. Вони навіть перешкоджають розвитку пухлин. Ретинол - біологічно активний вітамін, що забезпечує нічний і сутінковий зір. З 500 каротиноїдів тільки 50 мають біологічну активність ретинолу.
Нестача вітаміну А і каротину викликає в основному очні захворювання - такі, як куряча сліпота та прогресуюче переродження кон'юнктиви і рогівки ока. В цілому дефіцит вітаміну А призводить до різних розладів в організмі: втрати апетиту, підвищеної сприйнятливості до інфекційних захворювань, порушення сприйняття кольору і ін.
Вітамін А міститься тільки в продуктах тваринного походження, особливо його багато в печінці тріски, риб'ячому жирі, молоці і молочних продуктах, сирих яйцях і продуктах з яєць, курячому м'ясі та ін. В інших м'ясних і рибних продуктах ретинолу міститься менше. У рослинних продуктах містяться каротиноїди. Ці вітаміни, потрапляючи в організм, перетворюються в ретинол. Дуже багато каротину в моркві, гарбузі, капусті, зеленому салаті, томатах, червоному солодкому перці, абрикосах, в куразі, ягодах обліпихи, зеленому горошку, зеленій цибулі і зелені петрушки.
Вітамін В1 (тіамін) бере участь в основних обмінах речовин (вуглеводному, білковому, жировому), а також в обміні піровиноградної кислоти. Він необхідний для нормальної діяльності нервової і м'язової систем, благотворно впливає на процес травлення. Дефіцит тіаміну в організмі призводить до порушення процесу окислення піровиноградної кислоти, що в підсумку може викликати харчової поліневрит.
Ознаки вітамінної недостатності - дратівливість, ослаблене увагу, швидка стомлюваність, м'язова слабкість, болі в ногах і ін.
Дефіцит тіаміну буває викликаний тривалим вживанням зернових продуктів (без зовнішніх оболонок зерна) і полірованого рису. Надмірне споживання вуглеводів і алкоголю, деякі хронічні захворювання (ентерит, ентероколіт) при яких порушується процес всмоктування вітаміну в кишечнику, також можуть викликати вітамінну недостатність.
Людям, чия професія пов'язана з напруженою нервово-психічної діяльністю або важкою фізичною працею, потрібно підвищений вміст вітаміну В1 в організмі. Цього можна домогтися за рахунок включення в раціон продуктів, що містять тіамін, або додаткового прийому полівітамінів.
Основні джерела тіаміну - хлібопродукти з борошна грубого помелу і висівок, крупи, бобові, горіхи, пивні і пекарські дріжджі, м'ясо (особливо нежирна свинина), субпродукти (печінка) і ін.
Вітамін В2 (рибофлавін) в першу чергу важливий для збереження здоров'я очей. Він підвищує гостроту зору, забезпечує нічний і сутінковий зір і здатність розрізняти кольори. Крім того, рибофлавін бере участь в основних обмінних процесах (білковому, жировому і вуглеводному). Дефіцит вітаміну в організмі призводить до різних розладів: погіршується засвоєння білка, розвиваються анемія, ангулярних стоматит, лущення і сухість шкіри, з'являються так звані заїди (тріщини в куточках рота), світлобоязнь і сльозотеча. Причинами вітамінної недостатності стають деякі хронічні захворювання шлунково-кишкового тракту, а іноді і нестача в раціоні молока і молочних продуктів.
Рибофлавін, як і вітамін В1, міститься в молоці і молочних продуктах, м'ясі, рибі, яйцях, печінці, хлібі, гречаній і вівсяній крупах. Особливо його багато в дріжджах (пивних і пекарських).
Вітамін В6 (піридоксин) бере участь у білковому і жировому обмінах. Він також необхідний для нормальної роботи нервової системи. Недостатність піридоксину буває викликана поганим харчуванням і деякими захворюваннями шлунково-кишкового тракту.
Ознаки дефіциту вітаміну - підвищена дратівливість, сонливість, депресія, нудота, блювота, порушення шкірних покривів і слизових оболонок (себорейний дерматит, ангулярних стоматит, кон'юнктивіт, хейлоз, глосит), периферичні неврити, зниження імунітету до різних інфекційних захворювань. У деяких випадках, в першу чергу у дітей, вітамінна недостатність призводить до анемії.
Основні джерела вітаміну - пекарські та пивні дріжджі, печінка, цільні зерна злакових культур, м'ясо, риба, молоко, сир, яйця, бобові та деякі фрукти і овочі. Білкова їжа покращує засвоюваність піридоксину.
Вітамін В9 (фолацин, або фолієва кислота) дуже важливий для нормального росту і розвитку: він бере участь в синтезі деяких амінокислот, потрібен для кровотворення, підвищує засвоюваність вітаміну В12.
Вітамінна недостатність в більшості випадків розвивається у людей похилого віку з низьким рівнем достатку (при мізерному харчуванні), у хворих на алкоголізм, вагітних і жінок, що годують, а також при деяких захворюваннях різної етіології. Дефіцит фолацина стає причиною багатьох захворювань - таких, як анемія, гастрит, стоматит, ентерит і ін. У рідкісних випадках розвивається недокрів'я.
Фолацин міститься в багатьох продуктах, але найбільша його кількість відзначається в печінці, нирках, зеленому салаті, шпинаті, зеленій цибулі та інших зеленому листі рослин. Невелика кількість вітаміну є в бобових і дріжджах.
Вітамін В12 (ціанкобаламін) відноситься до категорії біологічно активних речовин: він необхідний для кровотворення і побудови ряду ферментних систем. Вітамінна недостатність розвивається в результаті неповноцінного харчування або в зв'язку з деякими захворюваннями шлунково-кишкового тракту, що погіршують засвоюваність цианкобаламина.
Ознаки дефіциту вітаміну - підвищена дратівливість, швидка стомлюваність, втрата апетиту, порушення моторики кишечника і ін. Тривала недостатність вітаміну призводить до розвитку анемії, ураження нервової системи і органів травлення, дегенерації і склерозу задніх і бічних стовпів спинного мозку, парестезії та порушення функцій тазових органів, аж до розвитку паралічу.
Одна з основних причин вітамінної недостатності - тривале вживання в їжу продуктів рослинного походження. Іноді розвивається у вагітних жінок, у людей, які страждають на хронічний алкоголізм, а також при порушенні синтезу внутрішнього фактору Кастла і спадковому дефекті синтезу білків.
Найбільш багаті вітаміном продукти тваринного походження, особливо яловича печінка.
Вітамін D (кальциферол) бере участь в мінеральному обміні і впливає на відкладення кальцію в кістковій тканині. З вітамінів групи D найбільшу значимість для організму представляють ергокальциферол (вітамін D2) і холекальциферол (вітамін D3). Потрапляючи в організм, провітамін зосереджується під шкірою і під дією сонячного опромінення перетворюється в кальциферол.
Якщо людина тривалий час буде перебувати в умовах з обмеженим надходженням сонячного світла, у нього може розвинутися дефіцит кальциферол. Надалі вітамінна недостатність призводить до розвитку багатьох захворювань кісток і суглобів. Перенасичення організму цим вітаміном також веде до розвитку захворювань токсичного характеру. Тому слід в помірних кількостях вживати продукти, що містять кальциферол.
Основні джерела вітаміну - риб'ячий жир, ікра, червона риба, печінка тріски і тунця, курячі яйця. У молоці, вершках і сметані цей вітамін також присутній, але в значно меншій кількості.
Вітамін Е (токоферол) необхідний для м'язової тканини і статевої системи. Він тісно пов'язаний з функціями ендокринної системи, щитовидної залози і гіпофіза. Дефіцит вітаміну Е в організмі призводить до розвитку атеросклерозу, гепатиту, м'язової дистрофії, пухлин і ін. Перенасичення вітаміном Е викликає порушення обміну речовин: погіршується процес всмоктування жирів, через що змінюється структура еластичних волокон, що в подальшому веде до деформації еластичного каркаса артерій і цілого комплексу розладів в судинній стінці (деструкція, кальциноз і ін.
Вітамін Е міститься як в продуктах рослинного, так і тваринного походження. Особливо багато його в рослинних оліях: соняшниковій, соєвому, бавовняному і ін. У невеликій кількості токофероли присутні в молоці, вершковому маслі, курячих яйцях, м'ясі, рибі, овочах і бобових.
Вітамін К (філлохинон) є одним з важливих сполук, які забезпечують згортання крові: від його присутності залежить синтез функціонально активних форм протромбіну в печінці, а також синтез інших білків, що беруть участь в згортанні крові. Крім того, филлохинон як жиророзчинний вітамін, входить до складу біологічних мембран.
Його нестача призводить до кровоточивості ясен і тканин шлунково-кишкового тракту, провокує часті кровотечі з носа. Нерідко вітамінна недостатність буває викликана специфічними захворюваннями кишечника (хронічний ентерит, ентероколіт), а також іншими захворюваннями - гепатитом, цирозом печінки, жовчно-кам'яну хворобу і ін.
Основні харчові джерела філлохинону:
печінку, шпинат, капуста, томати, гарбуз, зелений салат, листя кропиви.
Вітамін С (аскорбінова кислота) є одним з найбільш важливих для організму вітамінів: він активізує різні гормони і ферменти, бере участь у багатьох біохімічних реакціях, підвищує стійкість організму до захворювань. Його нестача призводить до різних порушень (порушення гемостазу і множинні крововиливи в шкіру, суглоби, внутрішні органи тощо. ) І в цілому знижує захисні функції організму.
nedug. ru.