Регулярне вживання солоних продуктів подвоює ризик захворювання на рак шлунка, стверджують японські вчені. Причому така тенденція найбільш явно простежується у чоловіків.

Фахівці-онкологи впродовж 11 років спостерігали за способом життя приблизно 40 тисяч японців середнього віку. Особливу увагу медики приділяли щоденному раціону харчування цих людей, їх прихильності до певних напоїв, а також шкідливих звичок, що безпосередньо впливають на здоров'я, таким як куріння.

В результаті з'ясувалося, що серед чоловіків, які віддають перевагу солоним продуктам, ризику виникнення раку шлунка піддавався один з 500 чоловік. Це вдвічі більше показників, зафіксованих серед тих, хто намагається утримуватися від вживання солі.

Із загального числа чоловіків, що потрапили в дослідницьку програму (таких було трохи більше 18,5 тисячі), ракових хворих було 358 осіб. Серед понад 20 тис. жінок цей показник дорівнював 128. Причому і загроза захворювання на рак шлунка у жінок, що віддають перевагу солоні продукти, набагато нижче: одна на дві тисячі.

medicinform. net.