фото з glavnoe.ua
По суті, це круасан, наповнений морозивом. Ідея незвичайного десерту належить шеф-кухарю Лі Аллену (Leigh Allen), який працює в пересувному кафе Chocolate Komberry Co. в Мельбурні.
Конус-основа для морозива складається з 64 шарів масляного тіста, згорнутих вручну. Його випікають до напівготовності, а потім смажать до хрусткої скоринки.
"Процес замішування тіста для одного круссана, розстоювання, розкочування, випікання і обсмажування займає близько 72 годин", - сказав Лі.
Коли основа готова, її наповнюють м'яким вершковим морозивом. До речі, готують його з тих же інгредієнтів, що і італійське морозиво. Воно прекрасно поєднується з круасаном і дає оригінальний, неперевершений смак.
Чи говорить, що його рецепт - величезна таємниця. Це означає, що спробувати фантастичне морозиво можна тільки в Chocolate Komberry Co. , Пише theuk. one.
Conut має багато варіацій і готується з різними добавками, наприклад з Oreo, Nutella, морською сіллю або Дульсе де ліку (іспанська згущене молоко). Головне, що всі види незвичайного десерту неймовірно фотогенічні, так що викладати фото з ними в Instagram - одне задоволення.