ГО ReThink і асоціація Український Клуб Аграрного Бізнесу намагаються з'ясувати, скільки їжі піде на смітник після святкування українцями Нового року. Щоб з'ясувати, скільки їжі піде на смітник, створений спеціалізований портал foodwaste. in. ua. Організатори закликають користувачів брати участь в опитуванні. Відзначається, що проблема харчових відходів носить глобальний загрозливого масштабу. ГО ReThink наводить такі факти про продовольчі відходи: 1,3 млрд тонн їжі на суму понад € 1 трильйона викидається щорічно; якби викинута їжа була країною, вона була б третьою в світі за викидами СО2, після США і Китаю;

30% с / г земель і 25% прісної води використовуються для виробництва їжі, яка ніколи не буде спожита; кількістю їжі, що викидається в Європі, можна було б нагодувати 200 млн голодуючих; в середньому ми втрачаємо 45% фруктів і овочів, 35% риби і морепродуктів, 30% зернових, 20% м'яса і молочних продуктів. «В Україні особливо часто люди нехтують продовольством під час свят? готують на Різдво, Великдень чи весілля, а потім викидають те, що зіпсується »,? додали організатори дослідження.

Оригінал статті: Скільки їжі викидають українці?.