фото с e-news.com.ua
Недавние исследования показали, что чрезмерное потребление витамина Е может повышать риск развития рака легких. В западных странах ученые наблюдали за более чем 77 000 людьми и выяснили, что долгосрочный прием добавок с витамином Е в дозе от 400 мг увеличивает вероятность заболевания примерно на 28%. Для сравнения, этот показатель сопоставим с риском у курильщиков.
Особое внимание исследователей привлекло то, что подобные эффекты наблюдались и при употреблении других витаминов в больших дозах, например, бета-каротина. Поэтому ученые настоятельно рекомендуют получать витамины из натуральных источников — овощей и фруктов, где они присутствуют в умеренных количествах, безопасных для организма.
В рамках отдельного исследования специалисты из Университета Колорадо отслеживали рацион пациентов в возрасте от 50 до 76 лет. Они фиксировали количество потребляемого витамина Е, витамина С и фолиевой кислоты на протяжении четырех лет. В результате 521 участник заболел раком легких, что позволило выявить прямую связь между высокой дозой витамина Е и развитием опухоли.
Важно учитывать, что среди участников были курильщики, что могло повлиять на результаты. Однако даже при исключении этого фактора витамин Е оказывал наибольшее стимулирующее воздействие на рак среди изученных компонентов. Это говорит о том, что чрезмерное использование добавок может быть опаснее, чем считалось ранее.
Витамин Е выполняет в организме важные функции как антиоксидант: он защищает клетки от повреждений, вызванных токсинами и свободными радикалами, способствует нормальному уровню энергии и предотвращает анемию.
Реклама
В умеренных количествах его можно получать из растительных масел, зелени, молока, яиц, печени и злаковых продуктов.
Тем не менее, ученые подчеркивают, что в больших дозах витамин Е может действовать как прооксидант, провоцируя окислительные процессы и повреждение клеток. Поэтому прием витамина Е в форме добавок должен строго контролироваться, а предпочтение стоит отдавать естественным источникам витаминов для поддержания здоровья легких и всего организма.
e-news.com.ua