Шампанское традиционно ассоциируется с праздниками, но новое исследование показывает, что оно может быть не только поводом для тостов, но и элементом здорового образа жизни. Особенно интерес вызывает розовое шампанское, которое, как выяснили ученые, содержит больше антиоксидантов, чем классическое белое. Эти вещества помогают бороться со старением клеток и защищают сердечно-сосудистую систему.
Сотрудники Университета Ридинга установили, что регулярное умеренное потребление игристого вина может снижать уровень плохого холестерина и даже снижать риск инсульта. Также обсуждается его возможная роль в профилактике нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера. Таким образом, розовое шампанское перестает быть просто праздничным напитком и обретает новый статус — напитка для здоровья.
Интерес вызывает и подход к питанию, в рамках которого допускается умеренное потребление алкоголя. Согласно новой концепции, ежедневный бокал розового шампанского может быть частью диеты. Один бокал содержит всего около 90 калорий, а благодаря особенностям напитка (пузырьки, ускоряющие всасывание в кровь), человек потребляет меньше алкоголя, чем с другими напитками.
Конечно, эта диета не поощряет бездумное потребление алкоголя. Она предполагает сбалансированное питание и ограничение суточного калоража в пределах 1200–1400 калорий. Алкоголь, в данном случае шампанское, должен быть не основой рациона, а его дополнением, при этом — строго дозированным.
Эксперты напоминают, что эффект от употребления розового шампанского возможен только при умеренности и разумном подходе.
Диетологи советуют не превышать рекомендованные нормы: для женщин это два бокала в день, не более. Также важно сочетать такую диету с полноценным и разнообразным рационом, чтобы поддерживать здоровье без вреда.
Таким образом, розовое шампанское — это не только вкус, стиль и атмосфера, но и потенциальный источник пользы, если употреблять его с умом. Это открытие может порадовать тех, кто хочет совместить заботу о здоровье с удовольствием от жизни.
e-news.com.ua