фото с e-news.com.ua
Мята перечная, это не только ароматное растение, но и настоящий домашний лекарь. Это многолетнее травянистое растение семейства губоцветных, обладающее прямостоячим разветвленным стеблем и горизонтально стелющимися надземными плетями. История происхождения мяты перечной загадочна, предполагается, что это гибрид, возникший в древние времена.
В эпоху Древнего Рима мята считалась символом доброго настроения и приятной атмосферы. Свежий аромат мяты считался благоприятным для застолья, поэтому римляне использовали ее как особый прием украшения для встречи гостей. В эту пору столы натирали свежесорванной мятой, а в помещениях обрызгивали водным настоем ее листьев.
Древние ученые также отмечали положительное воздействие мяты на работу головного мозга. Исторический факт: знаменитый римский историк Плиний Старший всегда носил на голове венок из свежей мяты, утверждая, что это помогает ему лучше сосредотачиваться.
В прошлом мяту добавляли в табак для нюхания и пили перед едой мятный квас, чтобы усилить аппетит. Ее использование как пряности не только придает блюдам освежающий аромат, но и стимулирует аппетит.
Реклама
В украинской, грузинской, азербайджанской и армянской кухнях мята является неотъемлемой частью многих блюд.
В медицине мята нашла широкое применение как средство, улучшающее пищеварение, снимающее спазмы кишечника и тошноту, а также стимулирующее желчевыделение. Мятное масло используется в составе различных лекарственных препаратов, таких как валидол, капли, драже от кашля, зубные порошки и пасты. Кроме того, мята активно применяется в производстве кондитерских изделий.
e-news.com.ua