В нашей борьбе за здоровую и красивую кожу необходимо помнить о роли, которую играют витамины и питательные вещества. Одним из ключевых элементов являются эссенциальные жирные кислоты, такие как омега-3 и омега-6, которые обладают противовоспалительными свойствами и способствуют замедлению процесса старения кожи. Источниками этих жирных кислот являются жирная рыба, такая как лосось и скумбрия, а также льняное семя.

Витамин А, а также его предшественник бета-каротин, играют важную роль в поддержании здоровья кожи, волос и ногтей. Организм способен получать витамин А, преобразуя бета-каротин, который также защищает кожу от негативного воздействия ультрафиолетовых лучей. Источниками данных витаминов являются растительные масла, яйца, печень, устрицы, а также темно-зеленые и оранжевые овощи, такие как морковь и дыня.

Витамин С играет важную роль в образовании коллагена, отвечающего за упругость кожи, и ускоряет процесс заживления ран. Его недостаток может привести к усилению пигментации кожи. Источники витамина С включают лимоны, апельсины, грейпфруты, водяной кресс, манго, петрушку, перец и брокколи.

Витамин Е, обладая антиоксидантными свойствами, способствует уменьшению выработки коллагеназы - фермента, разрушающего коллаген и способствующего появлению морщин. Его можно получить из бобов, фасоли, нежирного мяса, оливок, зеленых овощей и оливкового масла.

Цинк играет ключевую роль в образовании коллагена и эластина, а также в процессе заживления ран. Источниками цинка являются листовые овощи, лосось, семечки подсолнуха, нежирное мясо, курица и моллюски.

Антоцианиды, содержащиеся в таких продуктах, как красное вино, черника, красный виноград и вишня, помогают предотвратить разрушение коллагена свободными радикалами, замедляя процесс старения кожи и обеспечивая ее достаточным количеством питательных веществ.

e-news.com.ua