фото с e-news.com.ua
Ароматные и привлекательные груши могут стать настоящим угощением для ваших гостей и вас самих. Предлагаем рецепт этого восхитительного десерта.
Итак, вам потребуется:
2 шт груш (выберите сорт на ваш вкус, но предпочтительно, чтобы груши были плотными и сладкими)
200 г воды
200 г красного сухого или крепленого вина
1 палочка корицы
100 г сахара
1 шт лимона
3 гвоздики
1 шт перца душистого (горошиной)
Приступим к приготовлению этого десерта. Начнем с того, чтобы подготовить все необходимые ингредиенты, предпочтительно использовать коричневый сахар.
Очистите груши, оставив хвостики, чтобы они могли устойчиво стоять на тарелке. Пока груши ждут, они могут полежать в воде с лимонным соком или долькой лимона, чтобы не потемнели.
Смешайте сахар с водой и варите около 5 минут. Добавьте специи и кусочек лимона.
Опустите груши в кипящий сироп, добавьте вино и варите около 30 минут на самом медленном огне. Периодически переворачивайте груши и поливайте их сиропом для равномерного варения.
Когда груши готовы, выньте их на тарелку, а специи из сиропа выбросьте. Продолжайте варить сироп до желаемой густоты.
Подавайте груши на порционные тарелки, поливайте их сиропом. Этот десерт прекрасен как в теплом, так и в холодном виде. Приятного аппетита!
e-news.com.ua