Нутрициолог Строков: вот почему вы должны есть сырой чеснок каждый день Это правда: чеснок оставляет во рту очень сильный привкус и запах.  

Если вы хотите сделать что-то хорошее для своего тела, вам следует каждый день съедать зубчик сырого чеснока.  

Наслаждайтесь сырым чесноком "В основном за благотворное воздействие чеснока отвечает соединение серы аллицин, которое первоначально встречается в корневом клубне как его собственный предшественник аллиин", - говорит врач-нутрициолог Игорь Строков специально для МедикФорум.

Как только вы очищаете и разрезаете каждый зубчик, повреждая клетки чеснока, аллиин превращается в аллицин при взаимодействии фермента аллииназы с кислородом.

Этот процесс чувствителен: любая форма дальнейшей обработки может повлиять на механизм действия аллицина, а также на механизм действия аллииназы.  Вот почему лучше есть чеснок в сыром виде.

Настоящий источник молодости Наслаждаясь сырым, аллицин может беспрепятственно выпустить пар в вашем теле.  Он делает это, например, за счет увеличения в крови двух ферментов каталазы и глутатионпероксидазы. Эти антиоксидантные ферменты улавливают и уничтожают свободные радикалы, которые играют ключевую роль в процессе старения человека.

Усиливает кровоток Между тем его оздоровительный эффект ценится во всем мире, особенно когда речь идет о нашей крови.

 Это потому, что чеснок, как известно, улучшает кровообращение, расширяя кровеносные сосуды. Чеснок также оказывает стимулирующее действие на выработку эритроцитов и положительно влияет на уровень липидов и сахара в крови.

Усилитель иммунной системы "Чеснок богат витаминами и минералами.  Он содержит, например, витамины В1, В6 и С, а также кальций, медь, марганец и селен.  Это укрепляет иммунную систему и собственные защитные механизмы организма".

https://www. medikforum.ru/   Ключевые слова: