фото с Обозреватель
Сельдь – очень ценный и полезный продукт, в котором высокое содержание Омега-3 жирных кислот, витаминов (особенно D, B12) и минералов (селен, йод, фосфор). Она улучшает состояние сердечно-сосудистой и нервной систем, укрепляет кости и иммунитет, а также способствует здоровью кожи и зрения.
Редакция FoodOboz делится лайфхаком, благодаря которому вы очень быстро почистите сельдь, удаляя все кости.
Как быстро почистить селедку 1. Первым что нужно сделать – отрезать голову и хвост, далее сделайте надрез по брюху и удалите внутренности, затем надрежьте вдоль спинки, снимите кожу.
2. Далее отделите филе от хребта, и сделайте надрезы вдоль спинки от головы к хвосту, чтобы легко отделить филе от костей.