фото с Обозреватель
Баклажаны – лучшее овощи для консервации и готовить из них можно вкусные салаты, икру, закуски. Стоит отметить, что они очень "любят" чеснок и зелень, поэтому при консервации лучше всего добавлять эти два продукта.
Редакция FoodOboz делится рецептом очень вкусного салата из баклажанов, с острым перцем и чесноком на зиму.
Ингредиенты: Способ приготовления: 1. Все овощи измельчить, добавить специи и масло. Тушить до готовности, влить уксус и разложить по стерилизованным банкам.
2. Разложите салат в банки, законсервируйте и укутайте до полного остывания.