фото с Обозреватель
Куриное филе – самый лучший продукт для приготовления сочных и нежных отбивных, а также котлет. Кляр для отбивных можно делать не только из муки, но еще и из любого сыра, он сделает мясо еще сочнее.
Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусного, ароматного жареного филе в сырном кляре.
Ингредиенты: Способ приготовления: 1. Куриное филе разрезать вдоль, но не до конца, отбить, убрать лишнюю влагу, добавить соль и перец.
2. Обвалять филе в муке с обеих сторон.
3. Яйца взбить, добавить петрушку, сыр, чеснок и паприку, куриное филе окунуть в яичную смесь.
4. Сразу выложить на хорошо разогретую сковороду и жарить до золотистой корочки с обеих сторон.