фото с Обозреватель
Вкусные домашние торты можно приготовить не только из теста, но еще и из лаваша, теста фило и слоеного. Еще отличной основой для десертов будут печенье, блины, желе.
Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусного торта с шоколадных блинов, с двумя видами крема.
Ингредиенты: Для крема: Способ приготовления: 1. Тесто на блины: муку смешаем с яйцами, молоком, солью и сахаром, вымешаем. Какао заварим кипятком и добавим в тесто. Перемешаем и добавим растительное масло. Если нужно, то процеживаем через сито. Жарьте как обычные блины на смазанной маслом сковороде с двух сторон.
2. Для крема: смешаем все ингредиенты. Сливки должны быть очень холодные. Крем-сыр тоже. Начинаем взбивать миксером на маленьких оборотах до однородности и пышности.
3. Шоколад топим на водяной бане. Даем остыть и добавляем к половине крема.
4. Остывшие блины подрежьте формой и через кондитерский мешок выкладываю полосками на расстоянии крем. Сверху кладем подрезанный блинчик и деревянной шпажкой прижимаем верхний блинчик, там где пусто. Так у нас в конце получится красивый рисунок. Чередуем крем. Остатки крема смешаем и перемажем бока торта и верх. Дадим стабилизироваться в холодильнике.
При подаче посыпаем какао!