фото с Обозреватель
На Масленицу принято готовить блины. Они могут подаваться в виде основного блюда или завтрака. А еще, из блинов можно приготовить невероятно вкусный ты изысканный десерт.
Фудблогер Валентина Кущ в Instagram рассказала, как из простых ингредиентов можно приготовить оригинальный десерт на Масленицу, что поразит своим вкусом и внешним видом.
Ингредиенты для блинов Ингредиенты для крема Способ приготовления 1. Готовим блины. Муку смешиваем с яйцами, молоком, солью и сахаром. Вымешиваем. Какао завариваем кипятком и добавляем в тесто. Перемешиваем и добавляем растительное масло. Если нужно, то процеживаем через сито.
2. Жарим как обычные блины на смазанном сковороде с двух сторон.
3. Готовим крем. Смешиваем все ингредиенты. Сливки должны быть очень холодные. Крем-сыр тоже.
Начинаем сбивать миксером на маленьких оборотах до однородности и пышности.
4. Шоколад топим на водяной бане. Даем остыть и добавляем в половину крема.
5. Крем выкладываем через кондитерский мешок полосками на расстоянии друг от друга.
6. Сверху кладем еще один блинчик и деревянной шпажкой прижимаем верхний блинчик, там где пусто. Чередуем крем.
7. Остатки крема смешиваем и перемазываем бока торта и верх.
8. Отправляем в холодильник для стабилизации. Перед подачей присыпаем какао.