фото с glavnoe.ua
Сыр любят все. Сыры бывают твердые и мягкие, белые и желтые, со специальной голубой или зеленой плесенью, травами, перцем и орехами. Их едят на завтрак и ужин, подают к праздничному столу и кладут школьникам на бутерброды, добавляют в блюда и используют как закуску. Наверное, никто не сможет перечислить все существующие сорта и виды сыра, даже специалисты. Сыр – это полезный белковый продукт, обладающий высочайшей пищевой ценностью. Он содержит рекордное количество кальция и отлично усваивается организмом человека. А большой срок хранения и способность не терять длительное время вкусовых качеств делает его практически одним из основных продуктов питания у многих народов мира. А не хотелось ли вам когда-нибудь попробовать себя в роли мастера-сыродела? Взять самые лучшие натуральные продукты и сделать хоть маленькую головку сыра самостоятельно, без всех этих эмульгаторов, усилителей вкуса, консервантов, красителей и всякой химии, которая присутствует в магазинных сырах. На сегодняшний день в этом нет ничего сложного. Не нужно специально покупать особое оборудование – можно прекрасно обойтись той посудой, которая у вас имеет. Вам понадобится только качественное домашнее молоко, немного времени и много желания. А поможет в этом благородном и интересном деле вам компания VIVO. Сайт предлагает огромное многообразие сухих заквасок натуральных кисломолочных продуктов, среди которых есть закваска для сыра.