Майже п'ятдесят років тому, в 1971 році, японський інженер, один із засновників всесвітньо відомої корпорації Sony, новатор в сфері раннього розвитку дітей Масару Ібука придумав методику, яку назвав «Після трьох уже пізно». Він закликав навчати дітей наукам з самого раннього віку, довівши, що малюки здатні осягнути що завгодно в найкоротші терміни.
У свою чергу, дитячі лікарі висловили тверде переконання: в цьому віці, крім іншого, закладається фундамент здоров'я малюка. Отже, особливу увагу потрібно приділити тому, що подається в дитячій тарілці. До слова, всі без винятку мами і бабусі, тільки-но переступивши поріг дошкільного закладу, ставлять одне і те ж питання: чому тут годуватимуть нашого хлопчика (дівчинку), скільки разів в день і в який час? Як же насправді годують сьогодні в дошкільних установах українських дітей? Давайте дізнаємося.
Що повинно бути в тарілці малюка обов'язково Неймовірно, але факт! Виявляється, сьогодні харчування в українському дитячому садку може бути нічим не гірше домашнього! Так, наприклад, Мережа приватних дитячих садків Харкова під назвою «Дитячий сад Олени Чернявської» пропонує малюкам не просто п'ятиразове збалансоване харчування. Всі страви на кожний прийом їжі власноруч готує персональний шеф-кухар!.
«Ми стежимо, щоб у добовому раціоні наших вихованців були присутні всі необхідні для відповідного віку поживні речовини. У нас ви не почуєте умовлянь з'їсти «за маму, за тата і бабусю Катю». Більш того, батьки часто запитують рецепти страв, оскільки вдома діти просять їх приготувати сирну запіканку або тушковані овочі «як в садку», - розповідають фахівці Дитячого саду Олени Чернявської.
За їх словами, стандартне меню, пропоноване сьогодні малюкам і з яким ви можете ознайомитися тут https: // shkolaradosti. ua /, ретельно розробляли кваліфіковані дієтологи і педіатри, за плечима яких 20 років успішної практики. Ці професіонали не просто склали перелік страв за схемою «первой / второй / компот», а уважно спостерігали за дітьми, вивчали їх смаки і переваги.
Батьки, чиї діти відвідують Дитячий сад Олени Чернявської, підтверджують: харчування в цьому дошкільному закладі й справді дуже схоже на домашнє - з великою кількістю сезонних овочів і фруктів, пишною випічкою, смачними супчиками і другими стравами.
Правила, які не можна порушувати Не секрет, що норми харчування в дитячих садах строго регламентовані Всесвітньою організацією охорони здоров'я (ВООЗ) та Міністерством охорони здоров'я України. Вони повинні обов'язково враховуватися і дотримуватися у всіх дошкільних закладах незалежно від форми власності: як в державних, так і в приватних.
Існують певні правила, які ні в якому разі не можна порушувати. Так наприклад:.
сосиски, ковбасні вироби і молочні продукти повинні потрапляти на стіл малюків тільки після термообробки;.
в раціоні дітей виключені холодці, м'ясні салати, фритюр, креми та інші «дорослі» страви;.
консерви в дитячому меню не рекомендовані, але іноді можуть бути використані для приготування супів.
При цьому продукти, які пропонуються дітям, повинні бути найвищої якості.
Але, на жаль, всім нам відомі випадки, коли дані норми порушуються. Крім того, не варто виключати людський фактор:
з одних і тих же продуктів в одному дошкільному закладі приготують смачні страви «майже як у бабусі», а в іншому - абсолютно неїстівну бурду.
ВАЖЛИВО: ви ПОВИННІ цікавитися, чим годують вашої дитини. Не соромтеся запитувати, дивитися і пробувати те, що подається на тарілці вашого малюка.
Правда, зайти на кухню дошкільного закладу і подивитися, як готують для вашої дитини, у вас немає права за законом. Але в разі необхідності, ви можете звернутися до відповідних інстанцій із заявою про проведення перевірки.