Особливо корисно щодня випивати хоча б чашку чорного або зеленого чаю жінкам, а також тим, у кого високий генетичний ризик хвороби Альцгеймера. До такого висновку прийшли дослідники з Сінгапуру, резулхтати дослідження яких опубліковані в журналі Journal of Nutrition, Health & Aging.

Автори провели аналіз даних майже тисячі жителів Китаю в віці старше 55 років. Інформація про спосіб життя, харчування, зокрема споживанні чаю, стан здоров'я цих людей збиралася протягом семи років. Крім того, кожні два роки вони проходили стандартне тестування на когнітивні (пізнавальні) здібності.

Розрахунки показали, що у любителів чаю ризик згасання розумових здібностей в старості знижено на 50% в порівнянні з тими, хто взагалі не п'є чай. При цьому особливо виражений цей ефект у жінок. А у носіїв гена APOE e4, що визначає генетичну схильність до хвороби Альцгеймера, чай знижує ймовірність когнітивних порушень в старості на 86%.

Вчені також з'ясували, що для головного мозку корисні всі існуючі види чаю - чорний, зелений, улун і так далі.

Як пояснив провідний автор дослідження, Фен Лей (Feng Lei) зі Школи медицини Сінгапурського національного університету, що містяться в чайному листі біоактивні речовини - катехіни, теафлавіни, теарубігіни і L-теанін - мають протизапальні, антиоксидантні і інші властивості, які можуть захищати мозок від пошкодження судин і руйнування нейронів.

Однак, зазначив Лей, поки біологічний механізм, що лежить в основі позитивного ефекту, що чиниться чаєм на мозок, до кінця не зрозумілий і для його прояснення потрібні подальші дослідження.

aspekty. net.