Проблема ожиріння стає однією з ключових для лікарів всіх розвинених країн. Тому вчені Абердинського університету і Китайської академії наук вирішили дослідити першопричини захворювання. Як виявилося, вся справа в жирі.

Денний раціон людини складається з комплексу всіх речовин, тому з'ясувати, яке з них впливає на набір зайвої ваги досить складно. У таких випадках по черзі виключається один з елементів, щоб в результаті з'ясувати, який був джерелом проблеми.

Однак в даному експерименті вчені вирішили зробити навпаки - залишити в раціоні миші тільки одна речовина. Таким чином, вийшло 30 піддослідних, кожен з яких знаходився на особливому харчуванні протягом трьох місяців.

Були отримані результати, які показували, що найшкідливішим елементом в продуктах є жири. При цьому на збільшення ваги не впливають вуглеводи і білки. Жири стимулюють ділянки головного мозку, які відповідають за апетит, що призводить до переїдання і, відповідно, ожиріння.

Джерело: Новини Ю.

Ключові слова:.