Вчені з Оксфордського університету дійшли висновку, що щоденне вживання свіжих фруктів може знизити ймовірність розвитку діабету.

Це можливо завдяки тому, що в плодах міститься велика кількість клітковини і вітамінів. Найбільш корисними в даному плані вважаються яблука, апельсини, груші і ягоди, тому що вони підвищують рівень цукру в крові більш повільними темпами, ніж банани, виноград і тропічні фрукти.

Вивчення близько 500000 чоловік в Китаї показало, що люди, які включали в свій щоденний раціон харчування свіжі фрукти, на 12% рідше хворіли на діабет.

При цьому фахівці розвіюють побоювання щодо того, що вживання великої кількості фруктів може бути небезпечним для здоров'я через високий вміст в них цукру. Дослідники пояснюють, що фрукти не підвищують рівень цукру в крові, тому що глюкоза і фруктоза, що містяться в плодах, метаболізуються інакше, ніж рафінований цукор в солодощах і оброблених харчових продуктах.

aspekty. net.