Дієту по генотипу розробив відомий американський дієтолог Пітер Адамо. У порівнянні з іншими, вона ще зовсім нова - принаймні книги російською мовою з'явилися у нас років зо п'ять тому. Адамо стверджує, що в наших генах уже закладена схильність до тієї чи іншої їжі і що харчуючись «своєї» їжею, людина може запросто схуднути.
Дієтолог виділив шість генетичних типів, які назвав іронічно, але досить точно. Для кожного типу відповідно розробив шість дієт (див. нижче). За теорією доктора Адамо, свій генотип можна визначити навіть за зовнішніми ознаками. Але все ж дієтологи не рекомендують покладатися на інтуїцію і самостійно вгадувати свій генотип. Зверніться до фахівців - вони за допомогою аналізу ДНК точно визначать ваші генетичні особливості.
До речі, недавно вчені з Стендфордського університету перевірили теорію доктора Адамо на практиці. У процесі досліджень одна група пацієнтів харчувалася відповідно до свого генотипом, інший просто обмежили калорійність їжі. З'ясувалося, що вага добровольців з першої групи йшов в 2,5 рази швидше (і результат тримався довше), ніж у тих, хто сидів на низькокалорійній дієті.
Дієтологи наголошують, що харчуватися за генотипом не складно, і жорстко обмежувати себе в улюблених ласощах не доведеться. Але все ж, це не дієта «на місяць», а призначений людині природою спосіб життя. Звикнути до нього не важко, а результат не змусить себе довго чекати.
Який ти генотип?.
Мисливець Ознаки: Стрункість, худорлявість, часто - схильність до алергії і астми.
Основа дієти: Нежирна яловичина і баранина, лосось, морська риба, тверді сири, коричневий рис, грейпфрут, брокколі, артишоки.
Поменше: Горіхи, злаки, м'які сири.
Учитель Ознаки: Міцне, мускулисте статура (якщо відвідуєте спортзал, швидко набираєте м'язову масу), гнучкість, жилавий, стійкість до багатьох видів бактерій.
Основа дієти: Індичка, риба, біле куряче м'ясо, бобові, нежирні сири, тофу, рослинна олія, авокадо, морква.
Поменше: Кондитерські вироби, цукор, червоне м'ясо.
Дослідник Ознаки: сухорлявий, вузькі стегна, широкі плечі, часто - підвищена чутливість до кофеїну і алкоголю.
Основа дієти: Печінка, баранина, бобові, моцарелла, імбир, різні ягоди.
Поменше: Аалкоголя і кава.
Збирач Ознаки: Щільне статура, можлива схильність до повноти.
Основа дієти: Нежирна баранина, індичка, пікша, яйця, волоські горіхи, шпинат та інші продукти, багаті протеїном Поменше: Смажена і приготована в мікрохвильовій печі їжа.
Воїн Ознаки: Високі, і зазвичай дуже худі в молодості, частенько починають повніти в середньому віці Основа дієти: Морепродукти і рослинна їжа - арахіс, кедрові горіхи, капуста всіх сортів.
Поменше: М'ясо і борошняне (макарони, білий хліб і т. ) Кочівник Ознаки: Широка «важка» кістку, довгі ноги, часто - слабка імунна система.
Основа дієта: Їжа, багата жирними кислотами - яйця, яловичина, палтус, лосось, оселедець, печінка, ікра, сир «Чеддер», горіх пекан.
Поменше: Каші, ячмінь, овес, жито і інші злакові.
КОМЕНТАРІ дієтолог Навіть фізичне навантаження має бути різною - Різним генетичним типам потрібно підбирати не тільки різний харчування, але і фізичне навантаження. Вони знову-таки визначаються генами, які впливають на чутливість до того чи іншого виду активності. Наприклад, можна тренуватися на велосипеді годинами, при цьому не втратити ні грама, але якщо перейти на більш інтенсивну, але менш тривалу за часом навантаження - наприклад, почати крутити хулахуп з навантаженням - несподівано для себе виявити, що стрімко втрачаєте сантиметри з талії і вага , - розповідає до. , Дієтолог Юлія Бастрігіна.
На цьому гріють руки шахраї - Дійсно, в дієті по генотипу є резон, - вважає дієтолог Олена Соломатіна. - Навіть у кожного народу є «свої» продукти, під переварювання яких «заточений» їх організм, і чужі їм шкідливі. Так і у будь-якої людини є свої генетичні особливості, що визначають ту їжу, яка для них корисніше.
Проблема в тому, що точно вгадати свій генотип за зовнішністю - майже нереально, а звертатися за подібними новими дослідженнями до фахівців - задоволення не з дешевих. Цим можуть користуватися шахраї: пообіцяють вам сім мішків гречаної вовни, зроблять вигляд, що провели ДНК-тест, і дадуть рекомендації, які навряд чи будуть працювати. Тому, якщо грошей небагато, а схуднути хочеться, то поки краще звертатися вже перевіреним часом і більш дешевим «у виконанні» дієт.
nedug. ru.