Дослідження вчених з Ратгерського університету (США) показало, що вживання в їжу достатньої кількості помідорів або продуктів на його основі, навіть протягом короткого періоду часу, знижує ризик захворювання на рак молочної залози у жінок в постменопаузі. Результати проведеної роботи опубліковані в журналі The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism (JCEM).
Після настання менопаузи ризик розвитку раку молочної залози у жінок підвищується зі збільшенням індексу маси тіла (ІМТ). Попередні дослідження показали, що високий рівень адипонектину - виділяється адипоцитами (жировими клітинами) гормону, який регулює жировий обмін і рівень глюкози в крові, - пов'язаний зі зниженням цього ризику.
Відомо, що споживання лікопіну (каротиноїдні пігменту, що визначає червоний колір плодів томатів), а також лікопін-містять продуктів сприяє зменшенню маркерів окисного стресу у людини, що перешкоджає онкогенезу. У новій роботі вчені вивчили його вплив на концентрацію адипонектину в сироватці крові.
У дослідженні взяли участь 70 жінок в постменопаузі, які перебувають у групі підвищеного ризику розвитку раку молочної залози. В середньому вік учасниць дослідження склав близько 57 років, ІМТ - 30 кг / м?. Протягом 10 тижнів випробовувані вживали в їжу велику кількість помідорів із загальним вмістом лікопіну не менше 25 мг в день (нормою вважається 5-10 мг на добу, при цьому західна дієта забезпечує 0,6-1,6 мг лікопіну в добу).
Згідно з отриманими результатами, рівень адипонектину в крові збільшився у всіх учасниць дослідження (в середньому - на 9%), але найбільша концентрація даного гормону спостерігалася серед тих, хто не страждав ожирінням.
«Дані нашого дослідження показують, як вживання багатої лікопіном їжі, що підвищує рівень адипонектину, може бути ефективно для зниження ризику захворювання на рак молочної залози», - сказала професор Адана Льянос (Adana Llanos), провідний дослідник.
Тепер автори планують провести додаткові дослідження, щоб підтвердити отримані дані і з'ясувати точний механізм, що лежить в основі антиканцерогенного дії лікопіну на тканини молочної залози.
nedug. ru.