Для профілактики карієсу досить приймати пробіотики, які будуть тримати небажані бактерії під контролем.

Такий несподіваний вихід пропонується в журналі Applied and Environmental Microbiology.

У 2011-2012 роках в Сполучених Штатах 91% дорослого населення 20-64 років було уражено карієсом.

Значною мірою цьому сприяла типова американська дієта з надлишком солодощів і коли, а також недостатня гігієна порожнини рота і небажання оплачувати дорогі візити до дантиста.

Щоб ваша зубна емаль залишалася здоровою, рН середовища в ротовій порожнині повинна бути нейтральною. Висока кислотність середовища сприяє руйнуванню емалі і утворення каріозних порожнин.

Чистити зуби і користуватися спеціальною жувальною гумкою - цього може бути недостатньо. Дослідники з Коледжу стоматології Університету Флориди Роберт Барн (Robert Burne) і Марсель Насцименто (Marcelle Nascimento) запропонували щось оригінальне - бактерійний препарат, що містить особливий штам стрептокока.

Раніше Барн і Насцименто з'ясували, що сечовина (яка утворюється в роті) і амінокислота аргінін розщеплюються до аміаку, який допомагає нормалізувати кислотність у роті. Люди, які ефективніше розщеплюють ці субстанції, менше інших схильні до карієсу.

Вчені вже тоді розуміли, що за розщеплення аргініну і сечовини відповідають якісь інші бактерії, але які саме? Відповіддю стало відкриття нового штаму Streptococcus, який назвали А12.

Щоб обчислити корисну бактерію, дослідникам довелося переглянути сотні зразків, які містили понад 2000 різних видів бактерій, що мешкають в роті у людей. З них тільки 54 штаму переробляли аргінін, причому стрептокок А12 робив це краще за всіх.

Після секвенування генома і серії експериментів Насцименто з упевненістю говорить, що стрептокок А12 - це «хороша бактерія, яка зможе побити поганих хлопців і відсунути розвиток карієсу». Її колега доктор Барн також вважає, що пробіотики можуть стати новим словом в профілактиці цього захворювання.

Автори відзначають, що стрептокок А12 не тільки бере участь у розщепленні аргініну, а й пригнічує свого небезпечного родича Streptococcus mutans - один з найбільш шкідливих мікроорганізмів ротової порожнини. Якщо А12 навіть не вбиває S.

mutans, то позбавляє його здатності утворювати біоплівки - бактеріальний наліт на зубах.

«Досить дати цю бактерію здоровій дитині чи дорослому, у якого підвищений ризик карієсу. Невідомо, скільки доведеться це робити, раз в житті або раз на тиждень, але ідея полягає в тому, що ви можете запобігти карієс шляхом заселення порожнини рота потрібними мікроорганізмами. Це принципово новий підхід », - сказав Барн.

Хоча до появи бактерійного препарату проти карієсу чекає довгий шлях, поки А12 - кращий кандидат.

medbe. ru.