Окра, або бамия (Abelmoschus esculentus) - однорічна овочева культура родом з Африки, якій останнім часом приписують лікувальні властивості, актуальні при цукровому діабеті.

Але чи дійсно окра допомагає діабетикам?.

Звернемося до достовірних джерел, а попутно і познайомимося ближче з цим чудовим тропічною рослиною.

Почнемо з сумної статистики: у 2014 році на цукровий діабет страждало 8,5% населення Землі. Всесвітня організація охорони здоров'я прогнозує, що до 2030 року діабет та його ускладнення стануть причиною смерті №7 на планеті.

На ризик захворіти діабетом 2 типу впливають такі фактори, як спадковість, спосіб життя, характер харчування. Лікування захворювання довічне, комплексне, яке потребує суттєвих зусиль і самообмежень. Не дивно, що багато хворих активно цікавляться нетрадиційними харчовими добавками і рослинами для контролю цукру.

Що таке окра?.

Окра процвітає в умовах високих температур і вологості, тому її природний ареал обмежений Тропічної Африкою. Рослина входить в сімейство мальвових, для яких характерні красиві великі квітки і плоди-коробочки. Найбільш відомі родичі окри - гібіскус, какао і бавовна. Рослина знайоме людям з давньоєгипетської епохи.

Аромат у плодів окри ніжний, і весь плід придатний до вживання в їжу. Але окра здобула славу не тільки в кулінарії, скільки в народній медицині. У східній традиційній медицині листя і плоди окри використовують як знеболююче, зволожуючий, а також як протизапальний засіб при захворюваннях сечовидільної системи. Конголезькі знахарі століттями застосовують окру в акушерстві.

Чи допомагає окра при цукровому діабеті?.

Як правило, цукровий діабет добре піддається лікуванню пероральними гіпоглікемічними препаратами та інсуліном. Проте, більшість людей до останнього уникають переходу на ін'єкції інсуліну, намагаючись рятуватися альтернативними засобами. Можливо, їм варто звернути увагу на плоди окри?.

Перш ніж перейти до фактів, відразу підкреслимо, що офіційна медицина поки не визнала окру ліками від діабету. Справа в тому, що нинішніх наукових даних недостатньо, та й отримані вони були тільки в експериментах на тваринах.

Підвищений засвоєння глюкози м'язами.

У 2005 році в Planta Medica писали про перші результати випробувань окри на щурах з гіперглікемією. Субстанція під назвою мирицетин (myricetin), яка міститься в окре, червоному вині та чаї, збільшувала засвоєння глюкози м'язовою тканиною, в результаті чого істотно знижувався її рівень в крові і сечі гризунів.

Пізніше, в 2012 році, журнал Food Science and Human Wellness посилався вже на кілька досліджень різних авторів, які підтверджували гіпоглікемічну дію мирицетин. Вчені сходилися на тому, що активна речовина окри не тільки допомагає лікувати діабет, а й може запобігати це захворювання, полегшуючи утилізацію цукру клітинами.

Згладжування піків глюкози.

У 2011 на сторінках ISRN Pharmaceutics повідомлялося, що окра здатна згладжувати піки концентрації цукру в крові після їжі. Вчені годували лабораторних щурів цукровим сиропом, одночасно даючи їм плоди окри. Така харчова добавка помітно знижувала коливання глюкози за рахунок блокування її всмоктування в кишечнику.

В цьому ж році інша група вчених в Journal of Pharmacy and Bioallied Sciences запропонувала регулювати цукор крові за допомогою екстракту або насіння окри. Вони давали щурам з гіперглікемією різні дози окри, протягом двох тижнів домігшись вражаючих результатів без додаткових медикаментів.

До речі, про дозах і переносимості окри. Вчені не виявили у їстівного рослини будь-яких токсичних ефектів, скармливая гризунам плоди рослини в дозах аж до 2000 мг / кг в день. А це до 150 грамів на дорослу людину!.

Окра і метформін.

Збентежила дослідників комбінація окри з препаратом для лікування діабету - метформіном. З'ясувалося, що окра порушує всмоктування метформіну і обмежує його терапевтичну дію. Тому людям, які приймають метформін, ні в якому разі не можна одночасно лікуватися окрой!.

Застереження і побічні ефекти окри:.

• Окрай погано поєднується з сахароснижающим препаратом метформіном (Сиофор).

• Лікарські взаємодії окри погано вивчені, тому потрібно проявляти обережність.

• Через високий вміст оксалатів окра може спровокувати утворення каменів в нирках.

• Окрай протипоказана особам, які страждають на алергію на рослини сімейства мальв (гібіскус).

• Вирощений в Африці, окра може містити небезпечні бактерії і пестициди - обов'язково мийте плоди!.

Харчова цінність окри.

У той час як одні люди намагаються окру при діабеті, інші дивляться на неї просто як на сніданок. Низькокалорійний і корисний сніданок: одна порція плодів окри містять всього 30 ккал, але при цьому в них багато клітковини і вітамінів.

Харчова цінність 100г плодів окри в% до добової потреби дорослої людини (RDV):.

• Клітковина - 9%.

• Вітамін К - 44%.

• Марганець - 43%.

• Кальцій - 8%.

• Залізо - 10%.

• Мідь - 10% Зарубіжні дієтологи відзначають, що окра виключно багата антиоксидантами, такими як мирицетин. Національний центр альтернативної та інтегративної медицини США стверджує, що антиоксиданти знижують рівень окисного стресу в організмі, захищаючи клітини від мутацій і злоякісного переродження.

Отже, антиоксиданти окри можуть запобігти таким захворюванням:.

• Хвороба Паркінсона.

• Хвороба Альцгеймера.

• Коронарна хвороба серця.

• Макулярна дегенерація.

• Катаракта.

• Рак На десерт ще одна приємна інформація: у 2015 році було доведено, що плоди окри знімають втому і підвищують працездатність. Секрет тонізуючого дії - в маловивчених поліфенольних з'єднаннях з її насіння.

medbe. ru.