На шоколад існує дві протилежних точки зору. Одні звинувачують його просто у всіх смертних гріхах: від карієсу і прищів до зайвої ваги. Інші, навпаки, приписують йому якісь чудодійні можливості. Нібито, він покращує настрій, підвищує потенцію і загострює розум. Давайте спробуємо розібратися, що з цього, дійсно, відповідає правді.
Чи є шоколад причиною зайвої ваги.
Ну, це скільки з'їсти! Звичайно, якщо ви звикли з'їдати в день по коробці шоколадних цукерок, зайві кілограми неминуче з'являться. Якщо ж огранивать хоча б однієї середньої плиткою шоколаду в день, то ви отримаєте всього лише 300-400 зайвих кілокалорій. Для порівняння, цю ж калорійність мають, наприклад, 3 банана або одна булочка. А якщо врахувати, що загальна сума необхідних в день кілокалорій становить 1500-2000, то плитка шоколаду навряд чи стане причиною стрімкого ожиріння. І ще один цікавий факт: якщо ви хочете схуднути, то віддавайте перевагу не молочному, а чорному шоколаду.
Чи виникає через шоколаду карієс.
Звичайно, викликає. Але не більше, ніж від будь-яких інших солодощів або сухофруктів (кураги, родзинок, чорносливу та т. Але від шоколаду для зубів є не тільки шкоду, але і користь. Справа в тому, що в ньому виявлено антисептичну речовину, яка пригнічує розвиток бактерій, «відповідають» за утворення зубного каменю і все того ж карієсу. Тобто, цукор, що міститься в шоколаді, карієс викликає, а речовини, що входять до складу какао - навпаки запобігають.
Чи правда, що в шоколаді багато кофеїну.
Чомусь вважається, що шоколад - це просто криниця кофеїну, за змістом якого він може змагатися тільки з кавою. Насправді ж, в одній плитці шоколаду кофеїну міститься всього якихось 30 мг. А ось в чашці кави - цілих 180 мг.
Якщо вона містить в шоколаді наркотичні речовини.
Ну, про кофеїн ми вже все з'ясували. Але це не єдине наркотичну речовину, яке тут можна виявити. Справа в тому, що в шоколаді міститься ще і теобромін, який, в принципі, дійсно може викликати залежність, що нагадує наркотичну. Але кількість цього самого теоброміну в шоколаді настільки мінімально, що для виникнення реальної залежності необхідно протягом дуже довгого часу з'їдати не менше, ніж по 400-500 грамів шоколаду в день.
Крім того, в шоколаді містяться речовини, які за своєю дією нагадують маріхуану. Втім, для досягнення необхідного ефекту необхідно з'їсти цілих 55 плиток. А це навряд чи комусь під силу.
Чи може шоколад поліпшити настрій.
Схоже, ми абсолютно не випадково хапаємося за шоколад, як тільки у нас псується настрій. У ньому дійсно міститься амінокислота, що сприяє виробленню сератонина, який вчені називають «гормоном щастя» (до речі, подібними ж властивостями володіють і банани).
А якщо додати до цього наявність в шоколаді інших збуджуючих і навіть наркотичних речовин, то шоколад дійсно може значно підняти настрій.
Підсилює чи шоколад статеве збудження.
Ну, це дещо перебільшено! Просто шоколад здатний стимулювати так званий «центр кохання» в мозку через що входить до його складу фенілетіламіна і деяких інших речовин. Причому, вчені вважають, що особливо чутливі до них жінки. Чоловікові крім шоколадки явно потрібно щось ще!.
beautytime. ru.