Взагалі, навіщо його придумали таке, солодке, шкідливе і жирне? Так просто люди не завжди були так стурбовані гранично низькою калорійністю харчування. Уявіть, всього якихось чотири-п'ять десятиліть тому на роботу більшість радянських громадян ходило пішки, і працювало там, переважно, руками. А ті, хто гордо іменувався «службовцями» не писали робочі завдання своїм колегам в месенджери, сидячи в офісі, а бігали по рідному заводу, школі, або конструкторському бюро, щоб сказати важливі речі особисто. Тоді люди, навіть зайняті, здавалося б, «сидячою» працею витрачали на 300-500 ккал більше, ніж наші сучасники, що перетікають з ліжка на стілець, зі стільця - на сидінні автомобіля, і знову на стілець, сидіння і диван, як передає Інтернет -видання для дівчат і жінок від 14 до 35 років Pannochka. net Зате радянські громадяни не були наділені таким благом цивілізації, як крутий потужний холодильник, в якому можна зберігати літрів п'ять органічного фермерського молока, або, навпаки, модного безлактозную молока. І грошей у них особливо не було, щоб додавати в кашу різні модні пасти. Каші варили на молоці. Так, воно калорійне, і жирне, і взагалі. Але хто готовий день у день жувати дешеву крупу? ніхто. Загалом, на ринку потрібен був якийсь молочний продукт, який довго б зберігався, не займав би купу місця в невеликому холодильнику, і був би смачним. Тому і придумали згущене молоко.

З точки зору нутриціології користь у продукту така:.

він «щільний» за енергетичною цінністю, містить багато простих вуглеводів, які можна витрачати в процесі фізичної праці або важкого тренування;.

він дозволяє отримати деяке (невелике) кількість повноцінного білка з молока;.

він багатий насиченими жирами, необхідними нам для підтримки нормальної секреції статевих (стероїдних) гормонів і якісної роботи нервової системи;.

їм практично неможливо отруїтися в похідних і польових умовах, так як він довго зберігається.

Загалом, згущене молоко будувати і жити допомагала мільйонам фізично активних людей. А що ж сьогодні? Ми просто любимо її за традицією, кладемо в усі свої страви, починаючи з ранкової каші, і закінчуючи млинцями з нагоди неділі, але ... Вона не корисна для більшості людей, якщо бути відвертими.

Звичайно, якщо ви можете їсти її в помірних кількостях і «вписувати» в добову калорійність харчування без шкоди для вживання корисних джерел складних вуглеводів, у вас все буде в порядку. Але що, якщо ви їсте по півбанки за раз?.

Шкода сгущенкіОна смачна і містить прості вуглеводи. Цим практично все сказано. Згущене молоко рекомендують виключати з дієт для схуднення у тих людей, які чутливі до коливань рівня цукру крові. Вона не підходить для діабетиків в класичному своєму варіанті. Вона не повинна з'являтися на столі тих, хто мріє позбутися від «цукрової безсоння», викликаної припливом інсуліну.

Цукор в складі згущеного молока не показаний при багатьох захворюваннях:.

гіпертонія, захворювання серця і судин;.

підвищений рівень «поганого» холестерину;.

предіабетіческіе стану;.

неврози і психози;.

епілепсія;.

захворювання зубів і порожнини рота;.

розлади сну і нервової системи.

А що до молока? Воно теж не так безпечно, як нам хотілося б вірити. Молоко містить простий вуглевод лактозу, яку не переносять багато людей. В їх організмі просто немає ферменту лактази для засвоєння молока. А значить, здрастуй діарея і здуття, навіть з пари чайних ложок згущеного молока.

your-diet. ru.