Даний лікарський рослина відомо здавна. Листя у нього прикореневі, і акуратно зібрані в єдину розетку, сильно розсічені і мають видовжену форму. У кульбаби квіткові кошики розфарбовані в золотисто-жовтий колір. Розташовані вони на безлистому прямому стеблі-квітці. При дозріванні перетворюються в «парашутики» з насінням. Кульбаба розмножується насінням, які розносяться на великі відстані за допомогою вітру. Звідси й походить його назва. У народі цю рослину ще називають двійник, одуван, Джонні Одуя-Ілеш, молочник, зубний корінь, бабка. У природі відомо близько 1000 видів кульбаби, але людьми використовується всього 70. Немає цієї рослини лише в пустелях Середньої Азії і на Крайній Півночі.
Корисні властивості кореня одуванчікаКорні кульбаби містять в собі гіркі глікозиди тераксацерін і тараксацин, каучук, смолисті речовини, аспарагін, органічні кислоти, холін, фарбувальні речовини, вітаміни, жирні олії та багато інших речовин. Крім того, в їх складі є сапоніни, вітамін С, фосфор, кальцій і залізо, як передає Інтернет-видання для дівчат і жінок від 14 до 35 років Pannochka. net Людиною кульбаба використовується з давніх-давен, а ось в Західній Європі, він взагалі вирощується як садова рослина. Молоді корінці лікарського рослини йдуть для приготування пюре, вітамінного салату, а з листя варять супи й щи. При авітамінозі салат з Кульбабова коренів, ошпарені окропом, просто ідеальний, і допоможе страждаючим заповнити нестачу вітамінів. Він збільшує обмін речовин і хороший для приведення в порядок вашої фігури. Корисний він, і в якості делікатесу. Підсмаживши коріння кульбаби можна приготувати навіть сурогат кави.
Коріння кульбаби також використовують в якості натурального ополіскувача для волосся. Їх дрібно рубають і варять разом з водою, в співвідношенні, приблизно, 1 до 10. Охолоджені відваром промивають волосся після миття яйцем або кефіром, і отримують не тільки м'якість, але і зміцнення шевелюри.
Кульбаба - чудовий медонос. З нього мед виходить ароматний, золотистий, густий, з цікавим різким смаком. Замариновані квіткові бруньки прекрасно виглядають в салати. У Великобританії вже давно виробляють Кульбабова вино.
У медицині кульбаба використовується особливо широко. Його корінь допомагає при захворюваннях печінки, атеросклерозі, каменях в жовчному міхурі і в нирках, а так само при хворобах, що супроводжуються запаленнями нирок. Так само застосовується кульбаба при інтоксикації і отруєннях, холециститі, цирозі печінки, набряках, зниженому рівні калію, гастриті з заниженою кислотністю, поганому апетиті, захворюваннях суглобів.
your-diet. ru.
Ключові слова:.