Сьогодні, дорогі читачі, я, як і обіцяла, постараюся систематизувати властивості продуктів харчування при певних захворюваннях. Тобто, ми з вами розглянемо, які саме продукти слід включати в свій раціон харчування, а від яких варто відмовитися.
Так як осінній період - сезон простудних захворювань і поступового ослаблення нашої імунної системи, то почнемо, мабуть, з антивірусної дієти. Виявляється, і при грипі, і при ГРВІ, і при простій застуді необхідно правильно харчуватися. Зробити це нескладно, треба лише віддавати перевагу фруктам і овочам, багатим вітамінами.
Для зміцнення імунної системи слід їсти продукти, багаті вітаміном С і іншими антиоксидантами. На допомогу прийдуть цитрусові і зелень. Але і тут слід дотримуватися певних правил. Наприклад, існує думка, що при ангіні слід з'їсти лимон, і горло перестане боліти. Може бути, це і так. Але лікарі вважають, що при ангіні взагалі протипоказана будь-яка гостра їжа. А лимонна кислота стане додатковим подразником слизової оболонки горла.
Для того щоб організм міг впоратися із захворюванням, йому необхідна енергія, яку забезпечить білок. Для цього потрібно їсти нежирне м'ясо (краще куряче) і горіхи. Можна пити бульйони або є легкі м'ясні супи. Не можна забувати про цибулю і часник.
Для якнайшвидшого одужання організм повинен позбутися токсичних речовин. І в цьому йому допоможуть різні напої, що не містять кофеїн. Під час вірусних захворювань намагайтеся якомога більше пити морси (журавлинні, брусничні), чай (з молоком або малиною, трав'яний з апельсином, з лимоном), молоко з медом і соки.
А ось деякі продукти постарайтеся не включати в свій раціон.
Це відноситься до продуктів, багатим вуглеводами, наприклад, макарони і хліб, і жирним продуктам, в тому числі, до молока. Звичайно, можна з'їсти маленьку порцію макаронів і випити склянку чаю з молоком, але у всьому треба знати міру. Хворіє організм не зможе переварити таку їжу через зниження активності травних ферментів шлунка. Під час вірусних захворювань слід відмовитися від кави і прянощів, які можуть пошкодити ослаблену хворобою слизову оболонку шлунка.
nedug. ru.