Жимолость - невибагливий чагарник, який практично повсюдно зустрічається в середній смузі. Ця рослина люблять висаджувати на дачах - воно добре розростається і служить відмінною живоплотом, причому не вимагає особливих зусиль від садівника. Плоди жимолості - яскраві синьо-чорні ягоди еліпсовою форми. Їх використовують для домашніх заготовок, і в народній медицині, адже вони є джерелом антиоксидантів, вітамінів і мінералів. Втім, і ягоди, і зелень цього чагарнику використовують також в косметології.
Корисні властивості жімолостіЗеление листочки жимолості застосовують для приготування відварів для ополіскування волосся. Дубильні речовини і хлорофіл в їх складі зменшують жирність шкіри, і сприяють профілактиці жирної себореї або, попросту, лупи. На половину літра окропу беруть 200 г зеленого сировини, варять на водяній бані 20 хвилин, проціджують і використовують після застосування звичайного шампуню і кондиціонера.
Сухе листя жимолості змішують з квітами ромашки аптечної в пропорції 2 до 1 і використовують, щоб повернути світлого волосся сяйво і обсяг. Суміш настоюють разом з половиною літра окропу протягом 12 годин, і втирають в коріння волосся перед миттям, а під час ополіскування волосся додають залишки в воду.
Крім того, відвар з листя жимолості застосовують в якості заміни лосьонам для жирної шкіри. Він відмінно підсушує і ліквідує жирний блиск.
Ягоди жимолості - джерело біофлавоноїдів, і антоціанів. Їх вживання в їжу сприяє поліпшенню обміну речовин, зміцненню стінок судин і допомагає зберегти здоров'я серця. Ягоди радять вживати всім, хто має проблеми з підвищеним холестерином.
Жимолость багата залізом, тому ягоди і навіть «холодне варення» - протерті з цукром плоди - радять їсти при залізодефіцитної анемії. Крім того, ягоди можуть допомогти при лікуванні так званого синдрому хронічної втоми, а також полегшити стан хворих на депресію.
У 250 г плодів міститься денна норма вітамінів групи В, тому ця ягода хороша при перевтомі, фізичних перевантаженнях, а також зловживанні незбалансованими дієтами. Вживання жимолості в їжу сприяє поліпшенню імунітету і служить профілактикою простудних захворювань.
Жимолость рекомендується і при істотних навантаженнях на очі. Вона входить до складу більшості списків продуктів, рекомендованих офтальмологами під час відновного періоду після операцій, а також в якості профілактики при роботі за комп'ютером.
Шкода жімолостіКак і будь-яка ягода, жимолость може стати причиною алергії. Причому алергени містять як квітки і листя рослини, так і ягоди.
Тому абстрактний весняний поліноз «на пилок» цілком може виявитися і алергією на жимолость, і якщо він у вас проявився, це є зайвим приводом здатися алерголога, і виявити, нарешті, список продуктів-провокаторів алергії.
Ягоди жимолості легко псуються, якщо їх неправильно зберігати. Особливо згубно впливають на них цикли «заморожування і розморожування», яким деякі господині піддають продукти. Чи не охолоджуйте ягоди повторно, і ви уникнете проблем з кишечником.
За деякими даними, жимолость погано поєднується з агрусом, і разом ці ягоди можуть викликати досить сильний розлад шлунку, проте медичні джерела цю інформацію не підтверджують.
your-diet. ru.