У пам'яті є свої секрети, які поки не вдалося розгадати. Вчені до цих пір не знають, чому іноді народжуються люди з феноменальною пам'яттю або чому процес забування відбувається не завжди, навіть якщо ми цього дуже хочемо. Але дослідникам вдалося з'ясувати, як можна поліпшити пам'ять, зберігши її продуктивність на довгі роки.
Пам'ять можна тренувати спеціальними вправами. Важливе значення матиме загальний стан здоров'я і душевної рівноваги людини. Істотний вплив на пам'ять надає раціон харчування.
Вчені з Чикаго провели експеримент, присвячений тому, як впливає вживання овочів на властивості пам'яті. Серед учасників були близько двох тисяч чоловік у віковій категорії близько 65 років (вік, в якому пам'ять починає слабшати). З'ясувалося, що найбільш корисними для пам'яті виявилися овочі зеленого кольору, з великим листям - такі як шпинат і капуста. Ті, хто їв по дві порції овочевих страв в день, мали пам'ять на 40% краще, ніж люди, які не вживали овочів.
Висновок, зроблений вченими Чикаго: пам'ять покращує наявність в їжі вітаміну Е, який володіє антиокислювальні властивості.
- Дійсно, склад їжі дуже важливий для того, щоб наш організм працював злагоджено, - вважає Світлана Шаповалова, лікар-кардіолог. - Для цього нам необхідні білки, жири, вуглеводи, вітаміни, мінеральні речовини, клітковина. Щоб не виникало перевтоми, яке виснажує нервову систему і погано впливає на пам'ять, необхідно, присутність в їжі різних вітамінів, особливо групи В, - пояснює Світлана.
Сьогодні стежити за своїм раціоном складно. І ми прагнемо спростити собі життя, купивши вітаміни в аптеці.
- Вітаміни, що випускаються промисловістю, ідентичні за своєю структурою і біологічної активності природних.
Але треба пам'ятати, що в їжі вони збалансовані оптимально і їх передозування малоймовірне, тому я б все ж рекомендувала звернути увагу в першу чергу на свій харчовий раціон, а вітаміни приймати за призначенням лікаря, - радить Світлана. - Вживайте в їжу волоські горіхи, пшеничні висівки, житній хліб, горох, боби, печінка, рибу, овочі - у всіх цих продуктах містяться вітаміни групи В і мікроелементи: магній, цинк, фосфор.
sportzal. com.
Ключові слова:.