Вівсяна крупа має високу живильну цінність, хімічний склад вівсянки включає всі найважливіші для здоров'я компоненти: калій, магній, фосфор, хром, залізо, марганець, йод, фтор і багато інших. Вівсянка нормалізує згортання крові, допомагає роботі кишечника, контролює засвоєння жиру організмом. Зерна вівсянки, навіть подрібнені, діють як своєрідний скраб для кишечника, зчищаючи з його стінок весь «сміття», виводячи всі шлаки, як передає Інтернет-видання для дівчат і жінок від 14 до 35 років Pannochka. net Ситна, корисна і недорога вівсянка - улюблений сніданок у всьому світі. В даний час з вівсяної крупи виробляють тонкі вівсяні пластівці, які готуються в лічені хвилини. Використовують ці пластівці не тільки для каш і додавання в мюслі. Вони відмінно підходять для багатьох страв. Спробуйте спекти вівсяне печиво / пиріг або перед тим, як смажити на грилі, обваляйте в вівсяних пластівцях форель або скумбрію.
Для приготування вівсяної каші розраховуйте по 30 гр вівсяних пластівців на людину. Покладіть їх на дно каструлі з цукром і дрібкою солі, залийте 230 мл молока або суміші молока з водою, і готуйте на повільному вогні, помішуючи, поки пластівці не всотали все молоко. Не давайте каші закипіти або стати занадто сухий.
У кашу можна додати ложку будь-якого варення, терте яблуко або грушу, порізаний банан, сік половини апельсина або лимона, терту моркву, жменю будь-яких ягід. А якщо заправити кашу збитими вершками або столовою ложкою меду або патоки ... Що ще можна приготувати з вівсянки?.
Кранначан 4 ст л вівсяних пластівців підсушити в духовці близько 5-10 хв. Збити 275 мл вершків. У блендері зробити пюре з 110 гр малини. У мисці змішати пластівці, 1 ст л віскі, 50 гр цукру і збиті вершки. Укладати шарами в високі келихи малину і вершки з геркулес. Прикрасити малиною і відразу ж подавати.
Оладки з вівсяних пластівців 3 склянки вівсяних пластівців залити половиною літра киплячого молока і дати набрякнути. Чеpез 10 хвилин додати трохи соди, 2 збитих яйця, 1 яблуко, нарізаний тонкими скибочками, цукор і сіль за смаком; перемішати. Ложкою класти тісто на сковороду і пожаp оладки. Подавати зі сметаною, цукром, кориця.
Ірландський суп з геркулес і цибулею-пореєм Дрібно порізати 3 пера цибулі-порею. Довести до кипіння 1 л бульйону з цибулею. Додати 1 лавровий лист, сіль і перець за смаком. Знизити вогонь і варити 20 хв. У киплячий бульйон додати 4 ст л вівсяних пластівців швидкого приготування і готувати ще 5 хв, постійно помішуючи. Додати 150 мл вершків, розігріти, не доводячи до кипіння, і відразу подавати.
Вівсяні палички з сиром З'єднати 75 гр борошна, ? ч л порошку гірчиці, 50 гр геркулеса, сіль і перець в мисці. Втерти 75 гр масла. Додати 50 гр тертого сиру Чеддер і замісити густе тісто, додавши 3 ст л молока. Розкачати і вирізати з тіста 15-20 смужок. Покласти на деко і запекти в протягом 10-12 хв при 220 гр С.
Вівсяна каша з яблуком і корицею З'єднати 150 гр вівсяних пластівців швидкого приготування в каструлі з 400 мл яблучного соку, 400 мл молока і 50 гр коричневого цукру. Довести до кипіння і варити 5-6 хв, періодично помішуючи. Додати ? чайної ложки кориці, 70 мл вершків, 50 гр родзинок і два тертих яблука (1 зелене і 1 червоне). Відразу ж подавати, прикрасивши порізаною яблуком.
Грушевий пиріг з крихтою На дно невисокою керамічної форми покласти дві банки (по 410 гр) консервованих груш в соку, порізаних на четвертинки. Посипати 150 гр малини (розмороженої). Зверху натерти ? ч л лимонної цедри і видавити 2 ст л лимонного соку. Побризкати 1 ст л кленового сиропу. У мисці з'єднати 100 гр геркулеса з 50 гр меленого мигдалю і втерти 50 гр вершкового масла, щоб вийшла крихта, додати 2 ст л кленового сиропу. Посипати тестом фрукти і запекти при 200 гр С протягом 20-25 хв.
sportzal. com.