Речовини, що знаходяться в червоному вині, земляних горіхах і деяких інших продуктах рослинного походження продовжують життя, як передає Інтернет-видання для дівчат і жінок від 14 до 35 років Pannochka. net Вчені відкрили, що з'єднання - ресвератрол, що міститься у винограді і червоному вині, збільшує тривалість життя дріжджових клітин на 80%. Вчені з Harvard Medical School проводили дослідження сподіваються, що ці речовини продовжують життя не тільки дріжджових клітин, але і багатоклітинних організмів - черв'яків, плодових мушок, людей, нарешті. До речі, в дослідженні на черв'яків, обнадійливі дані вже отримані. Зараз плануються вивчення на мишах.

У своїх дослідженнях, вчені шукали подобу, так званого, Священного Грааля: речовини активують ферменти, що впливають на гени, які регулюють вік. Кажуть, що тепер вони знайшли ці речовини. Фахівці досліджували тисячі з'єднань, щоб з'ясувати які з них можуть активувати ферменти. Вони виявили 18 сполук володіють такими властивостями, серед них і ресвератрол. Всі ці речовини рослинного походження і виробляються у відповідь на несприятливі умови навколишнього середовища, наприклад посуху. Вчені заявили:

"ми вважаємо, що ми зрозуміли, чому рослини виробляють такі речовини. Напевно, це частина їх власної захисної реакції, також ми вважаємо, що тварини і гриби, що живуть на рослинах, можуть їх вживати ".

Щоб довести свою теорію вчені наводять приклад: сорти червоних вин з регіонів з більш несприятливими кліматичними умовами, таких як Іспанія, Чилі, Аргентина і Австралія містять більше ресвератрола, на відміну від вин, вироблених з винограду що не піддавався таким випробуванням і дегідратації medicus. ru.