Ученые из университета Лома-Линда в Калифорнии (США) выяснили, что продукты с высоким содержанием насыщенных жиров снижают способность организма бороться со стрессом. Об этом сообщает ScienceDaily.

Согласно сообщению, испытание проводилось на лабораторных крысах. Они ели пищу с высоким содержанием насыщенных жиров и ученые пришли к выводу, что те чаще были подвержены стрессу.

Помимо этого установлено, что употребление насыщенных жиров в подростковом возрасте повышает риск развития депрессии и стресса во взрослой жизни.

Автор исследования Джонни Фигероа подчеркнул, что чем больше фаст-фуда и жареных блюд человек потребляет в подростковом возрасте, тем хуже он будет справляться со стрессовыми ситуациями, беспокойством и тревогой во взрослой жизни.

К насыщенным жирам относятся:

- Маргарин - Животные жиры, такие, как сливочное масло, сыр, нутряной жир, почечный жир и белый жир на мясе (включая куриную кожицу).

- Тропические гидрогенизированные растительные жиры - пальмовое и кокосовое масло.

Продукты богатые насыщенными жирами:

- Жирные мясные продукты - Фастфуд - Кондитерские изделия - Шоколад - Молочные продукты Источник: ЛИГА