Щороку навесні християни відзначають свято Воскресіння Христового. Великдень є одним із найважливіших свят для віруючих. Традиційно на свято заведено пекти паски, робити пастки та освячувати в церкві пасхальні кошики..

[see_also ids\u003d"

Секрети приготування смачної паски.

Щоб спекти смачну та ніжну паску, необхідно дотримуватись наступних рекомендацій:.

Під час приготування дріжджового тіста для пасок не можна шуміти і лихословити. У кімнаті, де вона підходитиме, повинна бути однакова температура і, найголовніше, тихо.

Всі інгредієнти для паски повинні бути кімнатної температури, тому їх краще заздалегідь дістати з холодильника.

Борошно потрібно просіяти кілька разів, щоб паски вийшли повітряними..

Миску з опарою краще поставити в теплу воду, щоб вона добре піднялася.

Довго вимішувати тісто, щоб воно не було забитим і легко відставало від рук.

Щоб паски були ароматними, необхідно додати ваніль, мускатний горіх, ром чи коньяк. Слід зазначити, що ром чи коньяк допомагає зберегти паски свіжими довше..

Для того, щоб паска добре пропеклася, в неї перед випіканням можна встромити довгу дерев'яну шпажку.

Коли паски вже стоять у духовці і піклуються, її не можна відкривати.

Наносити глазур потрібно на охолоджені паски, щоб вона не потріскалася.

Для отримання пасок жовтого кольору необхідно використовувати домашні яйця.. Якщо їх немає, то жовтки можна накрити харчовою плівкою та поставити в холодильник на дві години..

Раніше ми писали, як пофарбувати яйця на Великдень і зробити мармурові яйця..