7 січня святкують Різдво за юліанським календарем. Напередодні Різдва, 6 січня, відзначають Святвечір. На свято прийнято подавати 12 пісних страв – за кількістю апостолів. Трапеза на Святвечір починається як тільки на небі з'явиться перша зірка. Головними стравами на святковому столі є кутя та компот, пише 1+1.

Кутя.

Вона є найголовнішим блюдом на столі в Святвечір. Зерно в куті символізує достаток і вічне життя, що воскрес життя, а мед - символ чистоти і Слова Божого. Мак символізує мучеництво, безневинно пролиту кров. Кутью після вечері залишають на всю ніч на столі для душ померлих, оскільки вона символізує єднання з Богом та миром померлих.

Узвар.

Узвар символізує народження, нове життя, а саме народження Ісуса Христа, а вода є символом очищення душі та тіла. Здавна узвар символізував гарне життя, оскільки сухі та свіжі фрукти, які використовують у приготуванні компоту, означали родючість, а мед – солодке життя..

Пісний борщ.

Борщ необхідно готувати без м'яса, оскільки всі страви у свято мають бути пісними. Борщ готують із овочів, які заквашуються заздалегідь приготовленим квасом із буряків.

Він має насичений темно-червоний колір і символізує кров дітей з Віфлеєму, яких Ірод наказав вбити..

Капустняк.

Для приготування страви використовують капусту, яка є символом фортеці та простоти одночасно, єдності навколо однієї основи – Христа Бога.

Хліб.

На святковому столі має бути хліб. Він символізує смерть і воскресіння: зерно кидають у землю, воно «вмирає», але приносить плоди, тим самим «воскресаючи».

[see_also ids\u003d"

Риба.

У Святвечір на столі дозволяються страви з риби. Знак риби був першою монограмою Ісуса Христа. Також першими учнями Ісуса Христа були рибалки. Всі віруючі, учні і сам Ісус Христос уподібнювалися до риби, бо перебувають у безпеці у воді, а саме у «воді вчення».

Горох та квасоля.

Горох із квасолею символізують відродження після занепаду, символ Божої весни. Також вони символізують єдність роду, бо всі за різдвяним столом – як горошинки в одному стручці..

Часник.

За традицією на Святвечір часник кладуть по кутах столу, а потім їдять, щоб не хворіли зуби.. Він символізує здоров'я та очищення від гріхів.

Голубці.

Назва «голубці» вказує на символ – голуба, який несе Божу любов, символізує Святого Духа, красу та силу, отриману від Бога Творця. А головне – символізує світ.

Пампушки.

Пампушки символізують святих на небі, які отримали вічне життя, повіривши в Ісуса Христа. Символ свята, радості, достатку та щастя, яке дарує Бог.

[see_also ids\u003d"

Каша.

Каша символізує продовження роду та єднання людей. Також вона є символом плодючості худоби, врожайності земель та працьовитості господарів.

Вареники.

Ця страва символізує розмаїтість і ситість. Господь призначив місце людини в Царстві Божому, де він житиме добре «як вареник у маслі».