Цього року українці відзначатимуть Новий рік в умовах війни. Ракетні удари РФ руйнують об'єкти критичної інфраструктури, а люди змушені пристосовувати своє життя та побут до нових реалій. Необхідно заздалегідь продумати, що приготувати на новорічний стіл, щоб витратити на це мінімум часу за наявності світла. Окрім салатів та закусок, на Новий рік можна приготувати десерти..
Десерт "
Складові:.
10-15 великих свіжих або розморожених ягід полуниці;
100 г сиру;
50 г сметани;
насіння кунжуту (за смаком).
Спосіб приготування:.
Полуницю промийте та обсушіть.
Сир збийте зі сметаною та цукром.
Зріжте з полуниці приблизно третину верху – це буде ковпак. Між ним і частиною, що залишилася, покладіть трохи сирно-сметанной маси і накрийте зрізаною частиною.
З насіння чорного кунжуту "
Готовий десерт потрібно поставити в холодильник на годину.
Десерт "
Інгредієнти (на одну порцію):.
80-100 г вершкового морозива;
50 г печива з топленого молока;
50 г будь-яких горіхів;
1 печиво \;
ягоди вишні без кісточок;
кокосова стружка;
круглі цукерки та маршмелоу (за смаком).
Спосіб приготування:.
Печиво та горіхи подрібніть окремо один від одного.
У склянку викладіть шарами печиво та морозиво, періодично додаючи туди ж по 2-3 вишні..
Зверху посипати десерт кокосовою стружкою, а в центрі подрібненими горіхами..
З круглих цукерок і маршмелоу зробіть мордочку кролика, а з печива "
Подавайте десерт до столу або помістіть у холодильник, щоб морозиво не розтануло.
Десерт "
Складові:.
250 г вишні без кісточок;
150 г цукру;
30 г коньяку;
мигдаль (за смаком);
250 г сир маскарпоне;
200 г бісквітно-кавового печива;
м'ята або шоколадна крихта.
Спосіб приготування:.
Ягоди вишні викласти у сотейник.
Додати до ягод цукор і протушкувати на повільному вогні п'ять хвилин.
До карамелізованої вишні додати коньяк і потримають на вогні ще хвилину.
У келих або креманку накришити бісквітне печиво кави, додати подрібнений мигдаль..
Зверху на печиво викласти пару ложок маскарпоне та полити вишнево-коньячним соусом..
Поставити десерт на 30 хвилин у холодильник і подавати.