Вишня подорожчала за перший тиждень липня на 20%. На ринках її продають по 28-35 грн / кг.

Подешевшали - малина, смородина, чорниця і суниця, пише "Інфо-Шувар".

Подорожчання вишні пов'язано зі значним перевищенням попиту над пропозицією. В закупівлю вишні зацікавлені переробники з України та Польщі. Обидві країни в цьому році зберуть достатньо поганий урожай вишні через весняні заморозки. Тому сьогодні українська вишня пропонують в середньому на 30% дорожче, ніж рік тому.

За той же термін малина подешевшала майже на 10%, до 20-30 грн / кг, а за смородину продавці просять 15-28 грн / кг, тобто на 15% дешевше, ніж тиждень тому. Фахівці пояснюють таке істотне зниження ціни зростанням пропозиції цих ягід у порівнянні з минулим роком. Крім того, поки переробники повністю сфокусовані на закупівлю вишні, заготівлю смородини та малини підприємства планують почати ближче до серпня.

Зниження ціни відбулося на чорницю, сьогодні її на оптових ринках пропонують по 50-68 грн / кг. За тиждень вона подешевшала майже на 20%, до 60-68 грн / кг.

Втім, експерти в подальшому не прогнозують істотного зниження ціни на чорницю, тому що зараз в цій ягоді дуже зацікавлені переробники, а пропозиція відносно невелике через весняне похолодання.

Зменшення ціни на цьому тижні зафіксували на суницю садову, незважаючи на дуже мала пропозиція цієї ягоди на ринку, ціни на неї знижували через досить млявий попит. Фахівці відзначають, що така ситуація традиційна, так як пік споживання суниці припадає на кінець травня - першу половину червня. Сьогодні на оптових ринках України суницю пропонують по 30-40 грн / кг. Це на 10-15% дешевше, ніж минулого тижня.