Вчені розкрили одну з причин, за якими харчові отруєння часто бувають зовсім несподівані. Дослідження показали, що деякі бактерії вміють використовувати містяться в продуктах речовини для захисту від кислого середовища в шлунку. Група мікробіологів під ке...
07 серпня 2017, 19:57 ()