Вчені американської Лабораторії пестицидів заявляють, що для правильного миття яблук та позбавлення їх від залишків пестицидів, фрукти необхідно «замочувати» на 15 хвилин у розчині звичайної харчової соди.

Американські вчені вирішили перевірити, наскільки легко можна помити яблуко, щоб воно було абсолютно нешкідливим для людини. Адже на фрукті накопичуються пестициди та інший «хімічний» бруд. За заявою виробників, їхня продукція обробляється спеціальним розчином так званої «хлорки», яка все знищує. Тому покупцям досить просто помити яблуко у воді перед їжею.

Дослідники нанесли на той самий сорт яблук засоби для боротьби зі шкідниками, найбільш популярні у фермерів. Потім одні яблука помили у воді, другі – у розчині харчової соди, третина – у спеціальній «хлорці» від виробника.

Виявилося, що проста вода не змогла повністю очистити яблука від осадів хімічних речовин..

Краще впоралася заводська «хлорка», але розчин харчової соди все ж таки показав найвищі результати чистоти. При цьому вчені зазначили, що жоден із трьох способів не може видалити пестициди повністю, якщо вони проникли вглиб під шкірку..

Таким чином, кажуть вчені, фрукти та овочі варто не тільки ретельно мити розчином соди перед їжею, але й, бажано, вживати їх у їжу без шкірки, яка може накопичити в собі велику кількість шкідливих хімічних речовин.. У тому числі й пестицидів, які практично не виводяться з організму..

aspekty. net.