Вчені з Університету Міннесоти дійшли висновку, що включення до раціону грибів допомагає позбутися зайвих кілограмів.

За словами експертів, гриби допомагають людям почуватися більш ситими, ніж після вживання м'яса, навіть якщо кількість калорій при цьому однакова. У ході випробувань 32 добровольці протягом 10 днів їли або 226 г білих грибів, або 28 г пісного яловичого фаршу двічі на день. Результати показали значну різницю у відчутті ситості після вживання грибів та після вживання м'яса.

Гриби відповідали м'ясу за кількістю білка та калорійності, але при цьому дозволяли людям довше залишатися ситими.. У зв'язку з цим дієтологи радять додавати гриби в ранковий сніданок, наприклад, в омлет або тости, щоб уникнути нездорових перекусів протягом дня.

Проведене дослідження показує, що гриби можуть бути поживною альтернативою м'ясу, допомагаючи керувати почуттям ситості та масою тіла, наголошують фахівці.. Одна порція п'яти сирих білих грибів середнього розміру містить 20 калорій, 3 г білка і не містить жиру та солі.. Гриби унікальні тим, що до їх складу входить натуральний вітамін D, а їх схожі з м'ясом смакові якості дозволяють легко змінювати раціон харчування з користю для здоров'я..

aspekty. net.