Апельсиновий сік може захистити від переломів, оскільки він зміцнює кістки, як стверджують вчені з університету Чженьчжоу (Китай).. За їхніми словами, якщо людина випиватиме щодня по дві склянки апельсинового соку, вона зможе знизити ризик переломом удвічі.

Вищеназвані вчені провели дослідження за участю понад 10 000 осіб. І виявилося, сік чудово зміцнював кістки та захищав від переломів.. Секрет у вітаміні С, що міститься в апельсинах у великій кількості. Цього вітаміну також багато в томатах, полуниці, ківі та броколі..

Отже, в рамках дослідження було встановлено, що люди, які споживали найбільше вітаміну С, рідше стикалися з переломами. Це відкриття особливо актуальне для людей похилого віку, які страждають від остеопорозу.. Вітамін С стимулює молоді кісткові клітини (остеобласти), які в результаті стають дорослими клітинами кісткової тканини..

Кожні 50 міліграмів вітаміну С на день (чверть середньої склянки соку) знижували ризик переломів на 5%.

Отже, одна склянка соку може знизити ризик приблизно на 20%, а дві склянки — на 40%. Медики наголошують, що щоденне надходження вітаміну С з їжею дуже важливо, тому що організм не зберігає цей вітамін.

Цікаво так, що апельсини, втім, як грейпфрути і лимони, знижують ризик деменції майже на чверть завдяки лимонній кислоті, що міститься в них.. У складі цієї кислоти є флавоноїд нобілетин. Він, як було підтверджено, сповільнює втрату пам'яті або навіть звертає її назад.

aspekty. net.