Дієтологи зі Сполучених Штатів Америки змогли визначити, що йогурти, які мають низьку жирність, здатні зменшити системне запалення.. net Автори роботи організували унікальне дослідження, яке показало, що у представниць прекрасної статі, які вживали йогурт перед їдою, у крові була більша кількість білків, що зменшують запалення. Йогурт допоміг також зупинити проникнення в кров бактеріальних токсинів. Результати експерименту порівнювали з результатами респондентів із контрольної групи, які харчувалися зазвичай.

Науковці з Коннектикутського Університету разом зі своїми колегами з Вісконсинського Університету в Медісоні зробили припущення, що кисломолочний білок і кальцій здатні пом'якшувати гіперклікемію та кіперліпідемію після їди..

Йогурт допомагає захищати кишечник, покращує його роботу, стимулює вироблення муцинів, антитіл та антимікробних пептидів..

Новий експеримент показав, що люди, які хочуть покращити свій обмін речовин, повинні перед їжею приймати 227 г йогурту низької жирності.. Така стратегія усуває метаболічний синдром і позитивно впливає на серцево-судинну та травну системи..

aspekty. net.