Фахівці Національних служб здоров'я та харчування США (NHANES) протягом 7-ми років дослідження, під час якого вивчали харчові звички американців. Опрацювавши отримані дані, дослідники з'ясували, що вживання в їжу авокадо було пов'язане із загальним найкращим якістю харчування.. Крім цього вони дійшли висновку, що регулярне споживання авокадо сприяє підвищенню рівня хорошого холестерину, зниження ризику метаболічного синдрому та маси тіла, а також індексу маси тіла (ІМТ) та кола талії..

Потім фахівці вирішили детальніше проаналізувати дієту 17 567 осіб віком 19 років і старше, які раніше брали участь в опитуванні NHANES. З них 347 осіб (2% піддослідних) щодня з'їдали близько половини авокадо середнього розміру (114 калорій, 50% їх припадали на жир)..

У ході аналізу також з'ясувалося, що у любителів авокадо в раціоні було більше фруктів та овочів загалом і менше додаткового цукру. Крім того, ця група споживала більше "

В авокадо багато мононенасичених жирів, які пов'язані зі зниженим ризиком розвитку серцевих захворювань. Попередні дослідження показували, що ймовірність виникнення ішемічної хвороби серця скорочується на 19%, коли споживання мононенасиченого жиру збільшується лише на 5%..

З'ясувалося також, що любов до авокадо благотворно впливає на вагу. Так, представники авокадо-групи важили в середньому на 3600 г менше, ніж ті, хто відмовлявся від цього плоду.;

вони мали менший індекс маси тіла (26,7 проти 28,4), які талії були вже на 5 см. Нарешті, ці ремпонденти могли похвалитися високим рівнем ліпопротеїну високої щільності, що становив у середньому 55 мг/дл проти 52,6 мг/дл у тих, хто авокадо не їв.

І хоча результати роботи не доводять причинно-наслідкову залежність, демонструючи лише наявність зв'язку, на думку дослідників, вони підтверджують важливу роль авокадо у покращенні якості харчування та скороченні ризику розвитку метаболічного синдрому..

nedug. ru.