Нове дослідження показало, що ресвератрол – хімічна речовина, яка міститься в шкірці винограду та червоному вині – може захищати від раку, незважаючи на те, що етиловий спирт, який міститься у вині, навпаки, має підвищувати ризик деяких пухлин голови та шиї.. net Вчені отримали більшу частину своїх знань про взаємозв'язок алкоголю та раку під час вивчення рідкісного захворювання – анемії Фанконі.

Цією хворобою страждає 1 із 350 000 дітей.

Анемія Фанконі характеризується нездатністю організму відновлювати перехресні зв'язки ДНК за її пошкодження. Порушення репарації ДНК призводить до накопичення небезпечних генетичних помилок, які пов'язані з високим ризиком розвитку лейкозів, а також пухлин голови та шиї..

І при синдромі Фанконі, і при алкоголь-асоційованому раку все це керується однією речовиною – частково метаболізованим алкоголем. На початковій стадії знешкодження алкоголю організм конвертує етиловий спирт в ацетальдегід, після чого він перетворюється на оцтову кислоту за допомогою ферменту альдегіддегідрогенази (ALDH).

Цей проміжний продукт, ацетальдегід, є потужним канцерогеном, що утворює перехресні зв'язки ДНК. При анемії Фанконі це різко збільшує ризик пухлин, тому що організм хворих не може відновлювати пошкодження такого роду.. Якщо ж у людини недостатньо ферменту ALDH, то ризик раку буде ще вищим..

Любителі червоного вина мають найнижчий ризик алкоголь-асоційованого раку.

«Коли організм отримує дозу спиртного, він реагує утворенням ацетальдегіду.. Високі дози алкоголю та втрата гена ALDH, що допомагає знешкоджувати алкоголь, плюс нездатність відновлювати ДНК – це рак у майбутньому.. Але коли ви подивитеся на результати епідеміологічних досліджень раку голови та шиї, то виявиться, що велике значення має джерело алкоголю.. Найнижча частота раку спостерігається у тих, хто вживає червоне вино. У червоному вині є щось, що блокує цей ефект», - пише автор останнього дослідження доктор Роберт Склафані, науковий співробітник Онкологічного центру Університету Колорадо.

У журналі Advances in Experimental Medicine and Biology, де вчені опублікували отримані результати, вони розпочали дискусію про захисні властивості червоного вина. Лікар Склафані вважає, що чим більше спиртного вживає людина, тим більше небезпечних ушкоджень накопичується в його ДНК, і тим вища ймовірність раку.. Але ресвератрол, який міститься в шкірці винограду, елімінує клітини із серйозними ушкодженнями ДНК, які можуть стати злоякісними..

«Алкоголь бомбардує ваші гени. Ваше тіло має можливості для відновлення пошкоджень, але велика кількість спиртного викликає такі пошкодження, які вже не відновлюються. Ось чому алкоголіки частіше страждають на рак голови та шиї. Ресвератрол бореться з такими клітинами. Якщо у клітини пошкоджено ДНК, то ресвератрол сприяє її знищенню.. Інакше кажучи, алкоголь ушкоджує клітини, а ресвератрол убиває такі клітини», - пояснює Склафані..

Проте дослідник попереджає читачів, що ресвератрол – це аж ніяк не «магічна куля», яка повністю скасовує ризик раку, пов'язаний із алкоголем..

Він пише, що після лікування пухлин голови та шиї залишається високий ризик раку в майбутньому, і це неминучий ризик..

Надалі Склафані та його колеги планують вивчити профілактичне лікування ресвератролом..

У 2013 році дослідники зі Школи медицини Університету Міссурі (MU) повідомляли, що ресвератрол робить клітини меланоми більш чутливими до променевої терапії.. Але тоді автори роботи попередили, що їм важко визначити точні кількості ресвератролу, необхідні для таких цілей..

medbe. ru.