Вітаміни також беруть участь як коферменти або кофактори в багатьох метаболічних реакціях, наприклад, таких як виробництво нейротрансмітерів. Також вітаміни виконують захисну функцію нейтралізації шкідливих метаболітів..

На підставі численних досліджень, проведених серед дітей та підлітків, які страждають на дефіцит деяких вітамінів, було встановлено, що відповідні біологічно активні добавки, ймовірно, зможуть підвищити їх IQ. Проте слід зазначити, що діти без вітамінодефіцитних станів не стають розумнішими, якщо їх напихати додатковими вітамінами.!

З іншого боку, нестача вітамінів В-групи викликає втому, депресію, послаблює пам'ять та концентрацію уваги.. Втім, краще заповнювати їхній дефіцит з натуральних джерел. Ви, напевно, помітили, що більшість компонентів здорової збалансованої дієти корисні для мозку.

Тим не менш, деякі з них краще, ніж інші: овес, наприклад, вважається ідеальною їжею мозку - він багатий на вітамін В, містить магній, різні амінокислоти, а також цукру, які забезпечують мозок постійною енергією.

Горіхи також займають передові позиції у списку ідеальної їжі для нейронів. У них сконцентровано більшість вітамінів із групи В, також багато поліненасичених жирних кислот – споживаючи їх у помірних кількостях, вони можна покращити концентрацію та пам'ять.

lady. siteua. org.