Куріння – це основна причина хронічних обструктивних хвороб легень (ХОЗЛ) у США, де сигарети викликають до 80-90% всіх випадків ХОЗЛ.

Інші 10-20%, на думку лікарів, можуть бути пов'язані із забрудненням повітря та генетичними факторами.

Нове дослідження, результати якого були опубліковані в «Британському медичному журналі», передбачає, що неправильне харчування може бути неврахованим, але дуже важливим фактором ризику ХОЗЛ.

До групи хронічних обструктивних хвороб легень входять такі серйозні захворювання, як хронічний бронхіт та емфізема.

Ці захворювання викликають обструкцію дихальних шляхів та проблеми з диханням..

Симптоми ХОЗЛ можуть включати задишку, хронічний кашель, часті респіраторні інфекції, надмірне виділення мокротиння, стомлюваність.

Експерти американських органів охорони здоров'я вважають, що у Сполучених Штатах ХОЗЛ страждають 12,7 мільйона людей старше 18 років. Хронічні хвороби легень у 2010 році стали причиною 134 676 смертей у цій країні, посівши третє місце після серцево-судинних та онкологічних захворювань..

Всім давно відомо, що ХОЗЛ – це хвороби курців. Але автори нового дослідження, відомі вчені з Франції та США, кажуть, що ми недооцінюємо інші фактори ризику, що модифікуються.. Вони стверджують, що дієта – це найважливіший із них після куріння. Але, на превеликий жаль, наука дуже мало знає про зв'язок харчування та ХОЗЛ.

Прагнучи заповнити цю важливу прогалину, міжнародна група дослідників вирішила проаналізувати ризик ХОЗЛ у 73 228 жінок, які брали участь у національному дослідженні здоров'я медсестер Nurses' Health Study, що проводилося з 1984 по 2000 рік у США..

Чоловіча когорта з 47206 учасників була взята з національного дослідження здоров'я американських лікарів Health Professionals Follow-Up Study (1986-1998).

Здорова дієта зменшує ризик ХОЗЛ на третину.

Перед початком кожного дослідження всіх учасників просили заповнити анкету із зазначенням особливостей раціону харчування, а також маси тіла, фізичної активності, куріння, наявності захворювання та інших факторів ризику.

Після початку роботи кожні 2 роки учасники повторно заповнювали анкети, за якими вчені могли дізнатися про зміни у способі життя та стан здоров'я лікарів та медсестер..

Участь в обох дослідженнях медичних працівників дозволяє сподіватися на високий рівень надійності отриманих даних та робить їх цінними джерелами інформації для вчених.

Декілька фактів про ХОЗЛ:.

- У 2010 році прямі та непрямі втрати США через ХОЗЛ склали 49,9 мільярда доларів.

- У Сполучених Штатах, крім 12,7 мільйонів хворих на ХОЗЛ, проживає 24 мільйони людей зі значним порушенням функцій легень. Це дозволяє припустити, що кількість хворих сильно занижена.

- жінки, що палять, майже в 13 разів частіше вмирають від ХОЗЛ у порівнянні з жінками, які ніколи не курили. А чоловіки, що палять, помирають від ХОЗЛ у 12 разів частіше за некурців.

Для оцінки якості харчування учасників автори останньої роботи застосували шкалу Alternate Healthy Eating Index 2010 (AHEI-2010).

Високий показник AHEI-2010 говорить про те, що учасник правильно харчується, їсть багато овочів, фруктів та цільних злаків, поліненасичених жирних кислот, горіхів, омега-3 жирних кислот. Низький бал говорить про низький вміст корисних продуктів та велику кількість червоного м'яса, тваринних жирів, легкозасвоюваних вуглеводів, алкоголю..

За період спостереження в обох дослідженнях було зареєстровано 167 нових випадків ХОЗЛ у чоловіків та 723 нових випадків у жінок.

Дослідники встановили, що учасники з найвищим балом AHEI-2010 мають на 1/3 менший ризик розвитку ХОЗЛ у порівнянні з найнижчим балом. Це дозволяє припустити, що здорове харчування може захищати від ХОЗЛ.

Результати аналізу залишалися достовірними навіть після запровадження таких факторів, як індекс маси тіла (ІМТ) учасників, куріння, раса, національність, вік та соціально-економічні особливості.

«Лікарі повинні враховувати роль дієти у розвитку захворювань легень. Наші дані говорять про те, що антиоксиданти у здоровому раціоні можуть захищати легені.. Оскільки легені існують в умовах постійного контакту з киснем, розумно припустити, що запалення та деякі інші руйнівні процеси протікають інтенсивніше, якщо немає достатньої кількості антиоксидантів. Баланс між потенційно небезпечними речовинами та антиоксидантним захистом, включаючи корисні речовини з їжі, важливий для профілактики ХОЗЛ та захисту легень», - пишуть автори.

Вчені визнають, що їх дослідження мали деякі обмеження.

Наприклад, всі учасники роботи – медичні працівники.

Вони можуть уважніше ставитися до свого здоров'я і приймати грамотніші рішення, мають високий соціально-економічний статус, рідше курять, тому їх результати можуть бути незастосовні до загальної популяції.

Крім того, переважну більшість учасників дослідження становили білі люди, не латиноамериканці за походженням – у США це також має значення для здоров'я.

medbe. ru.